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2009年02月 アーカイブ

2009年02月01日

ベジフル・ビューティー試験当日!

前日から胃が張ってて、鈍い痛みが・・・
インフルエンザが治ったと思ったら、胃腸風邪!?
 
胃が張ってて全然食欲のないまま朝から新幹線で東京へ
今日はベジフル・ビューティーの試験です
インフルエンザの影響もあり、全然勉強できなかった~
なので新幹線の中でもず~っとお勉強です
(悪あがき・・・)
しかも慌てて手袋をどこかに落としてしまって
落とす・・・試験の日に縁起でもない
 
試験は指定席で、お隣は講座の時にグループワークで一緒だったAさん。
Aさんはお子さんがインフルエンザで、全然勉強できなかったそうです。
やっぱりこの季節の試験は体調管理がカギですね。
でもなかなか家族全員の健康って難しい。。。
 
 
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お昼に試験が終って、東京のお友達とランチ
アラフォー(オーバーしてるかな?)既婚女性3人。(笑)
ふたりが気を使って「試験が終ったんだから1杯飲もうよ」とグラスシャンパンで乾杯
テタンジェのおいしい事
 
さて今回のランチメンバーはかなりの強力メンバーです。
Kちゃんは金城時代からのお友達で、現在はオールアバウト「家計管理」を担当しているし、名古屋のラジオ番組にも時々出るのでご存知の方もいらっしゃるかも。
 
もうひとりはKちゃんの紹介で知り合った「美命」のAさん。
こちらはそのみん会ではご存知の方も多いですよね
 
Kちゃんはもともとフリーアナウンサーだし、Aさんはフリーの編集者なので、ふたりの話はネタが豊富な上に過激(オバカな?)オバサントーク
内容は過激すぎて乗せる事が出来ませーん。(笑)
隣のオジサンがびびってました
 
 
 
 
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胃の調子はイマイチでしたが、おしゃべりでお腹いっぱい大満足
Aさんからは名古屋の美命初イベント協力のお礼に、美命新作のシャンパングラスをいただきました。今回は陶器ではなく、塗りです。
季節限定の梅の柄
すてきー
 
ふたりとも、素適な時間とお土産ありがとうね
 
【本日のワイン】
 
テタンジェ ブリュット・レゼルヴ
 

2009年02月03日

なんちゃってモデルとボト初挑戦!

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2月3日は午前中出勤。午後半休です。

でも体調不良ではなく、撮影の為でーす♪
今回は直美ちゃんのサロンのメナージュ用広告撮影
 
 
取材撮影の方たちも全員女性で、感じの良い方ばかりでしっかり楽しんじゃいました。
 
が、カメラマンさんの要求はキビしくて。
「はいそこで笑って~ずーっと笑ってて下さ~い
壁を見て可笑しくもないのにずーっと笑え、歯を出して笑えというのです。
で、出来ない 顔が引きつる・・・頬の筋肉が痛くなってくる・・・
モデルさんって大変なのね
次回のメナージュケリーでは、まるでマネキンのように作り笑いをしているそのみんが見られます。お楽しみに 
 
なんちゃってモデルが終ったら、この日はボトックス初挑戦
額の横ジワが気になってたので、一度試して見る事にしました。
日比野クリニックhttp://www.hibino-clinic.com/index.htm
で先生に施術してもらうのですが、ちょこっとずつ何本も額に注射を打つのです
これはツライ
1回ずつは大して痛くないのですが、何回も続くといじめられているようです
これはかなりのMでもない限りツライですねー。 
 
面白かったのは先生です。
「やっぱり少しでも痛くないように、表面を冷やした方がいいですよね?」とか。
(患者に聞かないで下さい!) 
 
1本注射を打つごとに
「あ~い、痛いですよね?ご、ごめんなさい」って言ったり。
(私がボトックス頼んだんだってば!) 
 
私がこんなに沢山の注射打った事がないですと言うと
「そりゃそうですよ!普通ありませんよ。自分だったらと思うと絶えられない・・・だから申し訳なくて」と言うんです。
(いや、申し訳なくないし!) 
 
まるで漫才でした。痛いけど面白かった 
 
【本日のワイン】 
 
この日はボトックスを打ったので禁酒です。

2009年02月04日

ブログライフ楽しんでる?

実は翌日も撮影だったんです
こっちは広告じゃなくてブログしてるマダムたちの特集記事の1ページ。
 
それにしても。
私のブログはかなりプレイベート度が高くて、訪問者を増やす気はあまりないのです
(もちろん、ブログに興味を持ってくれる人が増えるのはとっても嬉しいデス
もともとはワイン会のお知らせをする為と、会の写真をUPする為のHPに「ついで」に作ったブログですからねぇ。
参考になるのかなぁ
 
でも今回の取材で、改めて考えました。
「どうしてブログをはじめたのか?」
「どうして続けるのか?」
「ブログをはじめて、良かった事(と悪かった事)は?」
 
最初はあまり乗り気じゃなかった取材でしたが、今の自分の活動を振り返る良いきっかけになったと思っています
 
 
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さて撮影は仕事が終わってから、場所はオーボンブルゴーニュさんです。http://www.abb2005.com/
ここはブルゴーニュワインとシャンパーニュを専門においているワインショップ。
こだわりがあって、しかもワインの状態が良いのでお勧めのお店です。
代表のCさんは資格を取る前、ワインセミナーで知り合って以来のお友達。
セミナーで「とても熱心で、レベルがすっごく高い人がいるな~」と思ったのが彼女でした。
彼女がお店を出してからはワインの相談しがてら、購入したりしています。
 
この日も快く撮影に協力していただきました
Cさんと一緒にシャンパン(飲んでいるのはクレマン)を選ぶ雰囲気で撮影。
この日の洋服は前日とイメージを変えて、ダイアンの黄色い新作ワンピース
ダイアンだけどラップワンピースじゃありません。
最近ダイアンは「脱ラップ」らしいです。私はやっぱりラップワンピが好きだけどなぁ。
Cさんが黒いお洋服だったのではっきりするし、個性が出てて良い組み合わせとなりました
 
ちなみに前日はバナナリパブリックhttp://bananarepublic.co.jp/index.htmlの濃紺新作ニットワンピース
クルーズラインだからもう販売終了してるかも。
紺色は肌の色がきれいに見えるので、広告はこちらにしました。
こっちもなおみちゃんが白衣なのでコントラストがはっきりしてて、写真的にも良かったと思います
 
 
 
 
 
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お店での撮影が終ってから、別の場所で小物の撮影。
終って食事に行ったら9時過ぎてました
まだ胃が本調子ではなかったので国際ホテルの「銀座」で軽~くお食事。
でも白ワインが飲みたくてシャブリをグラスでいただきました。
ウィリアムフェーブルのシャブリは上品で、癒される感じの優しいワイン。
ほっとリラックスできました
 
でも疲れた~。
 
【本日のワイン】
 
クレマン・ド・ブルゴーニュ ヴィトー・アルベルティ
 
シャブリ ウィリアムフェーブル
 

2009年02月05日

新たな「使えるお店」SAKAI

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さすがに5日の朝は死んだフリしたかったくらい疲れてました
やだも~寝てたい
とは言うものの、インフルエンザや風邪で休んだ分仕事は遅れていますから休めません
 
なーんとか仕事をこなしたら夜は錦へ
昨年末オープンしたプチ・キュイジーヌ・SAKAIへ入って来ました。
Eさんに以前から勧められてたんですが、私がインフルエンザやら試験やらで、随分来るのが遅れちゃいました。
 
お店は錦の北のはずれの雑居ビルの4階。
スナックでも行くのかいな?と思ったら店内はカウンターとテーブルのビストロ?でした。
でも、錦で年中無休(土日祝、盆正月もです!)am4:00まで営業してるって、これは使えると思いません?
 
お料理はアラカルトでお願いして、サヨリのカルパッチョ、田舎風パテにはそれぞれグラスシャンパンと白ワインを合わせました。
フランス風モツ煮は赤ワインベースで美味しい
 
 
 
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ここからはEさんが持って来てくれたシラーズと合わせました。
 
シラーズ。オーストラリアの赤ワインです。
濃くてユーカリ香が強くてはっきり言って苦手
「そのみさんはあまりシラーズ得意じゃなさそうですけど、これはイケると思いますよ」と、Eさん。
チャレンジャーだなぁ。。。
 
色は思ったほど濃くなく、輝きのあるルビー色。
この時点で「今までイメージしてたシラーズとはちょっと違うかも」
という期待感が持てました。
 
香りはユーカリ、胡椒、プルーンジャム。
でも人工的だったり無理な香りはなく、やや強めだけど自然な香り。
味わいは軽く煮詰めたプルーン。
でもイメージしてた砂糖たっぷりで煮詰めた濃厚な感じはなく、酸と甘みのバランスが取れています。これなら美味しくいただけます
フランスのシラーに似ているから美味しいのではなく、ちゃんとシラーズらしさが出ていながら美味しく感じるのはオーストラリア・ワインが苦手な私には珍しい事です
イノシシの赤ワイン煮とぴったり
Eさん、さすがです。ありがとうございました
 
 
 
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このワインはバロッサ・ヴァレーで樹齢150年以上の木から、手摘みされたぶどうで造られているそうです
バロッサ・シラーズの歴史を感じさせる1本ですね。美味しいはずだ。
ワイナートのオーストラリア特集でも取り上げられていますから、興味のある方はチェックしてみてね。
 
P.S.
Eさん、SAKAIさんの住所、書いといて下さ~い♪
 
【本日のワイン】
 
オールドヴァインコレクション バロッサ・シラーズ’05 ギブソン・バロッサヴェール

2009年02月06日

株主懇親会・・・でもどーしても外せないパーティーが!

6日の夜は掛け持ちです
 
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まずはうちの会社の株主懇親会。
今年の会場はヒルトンの中華料理「王朝」
年末年始の飲み放題込込コースがなんとひとり1万円。
しかも個室。すばらしーい明朗会計です。
接待にオススメですよ。
(しかし・・・飲み放題ではシャンパンがない
お仕事なので洋服は控えめにBCBGのモノトーンワンピース
昨年12月31日に着ていたワンピです。
ビールと紹興酒とウーロン茶で懇親会を過ごし、皆さんの2次会会場の予約をしてお見送り
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
今度はN美&N子のバースデーパーティー会場へダッシュです
どんなに忙しくてもこのパーティーだけは外せません!!!
今回の会場は「銀座あしべ」http://www.bar-and-restaurant.com/nagoya/ginza-acb.html
近いので文字通り走って会場入り。
 
 
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パーティーはスタートから既に1時間以上が経っており、盛り上がってます
私が到着する時にはもう泡切れだろうな~と思い、自分で持ってきたのがボランジェ・ロゼ
まさに泡が切れたところだったらしく、皆さんロゼに殺到~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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会場には華やかにドレスアップしたお友達が沢山
ちなみにパーティーでは、4日の撮影にも使ったダイアンのワンピースにチェンジ。
今回はリボンをカチューシャ代わりに使って華やかにアレンジしてみました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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バースデーケーキはシバタさんの苺たっぷりハートのケーキ
バレンタイン直前で忙しい時期なのにシバタさんがオリジナルケーキを作ってくださるとはお二人の人脈はすごいですね~
ステキなバースデーパーティーにお誘いいただき、本当に楽しかったです。
あらためて、おふたりともお誕生日おめでと~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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おまけ。
 
この冬購入したグレーのコートは年齢を問わず女性に好評です
特に20~30代の若い女性から「どこで購入されたんですか?」
って質問が多いです。
これは銀座三越の「NAVE」で衝動買いしたもの。
 
今年はもうコートは買うまいと思っていたのに・・・
デザインの可愛さと、思ったより可愛いお値段に負けちゃいました
でも大活躍しています
 
【本日のワイン】
 
ボランジェ・ロゼ

2009年02月08日

田村長のご主人はとっても素敵なオジサマでした♪

8日はけいくんのご両親とお食事会。
木曽路の個室でゆっくりしゃぶしゃぶでした。
 
 
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その帰り、携帯にメールが
珍しく日曜日の夜に管理人さんから召集です。
「そろそろ赤が飲みたいから早くおいで~」
どうやら必要なのは私ではなくワインのようです。
(なんかいつもと立場が逆だなぁ
ちなみにこの日持込んだ赤ワインはポムロールのあまり有名でないシャトー。
でも96年で飲み頃です。
 
 
召集場所はコーリーズ・ビストロ
住吉にある秘密基地的?ビストロです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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日曜日の夜にわざわざ赤ワイン持って召集されたのは、もちろんワケあり
管理人さんに「田村長」のご主人を紹介してもらいたかったからです
「田村長」は若狭にあるグジの干物や小鯛のささ漬で有名なお店です。
 
亡くなった父が好きで、子供の頃から時々食べてました。
酒の肴ですけどね~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ご主人はイタリア車好きの楽しい方で、ワインの話や若狭の話で盛り上がりました。
とっても楽しいオジサマで、意気投合
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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普通はわさび醤油でお刺身のように食べる小鯛のささ漬。
ここで小鯛のささ漬のワインな食べ方を教わりました。
小鯛をオリーブオイルで和えてたべるんですって。
「ポイントは美味しいオリーブオイルを使う事」
大丈夫、美味しいオリーブオイルなら自信あります
 
試しに無理言って、コーリーズのご主人に作ってもらいました
白ワインにぴったりです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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後日、私も試してみました。
まずはダウロのオリーブオイルで和えて、ポワブル・ロゼ(ピンク・ペッパー)をあしらったもの。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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もう少し塩味が欲しかったので藻塩とオリーブオイルで和え、かぼすを少しかけてみました。
あしらいはポワブル・ロゼとクレソンとイタリアンパセリ。
これは白ワインがススミますよ~
3月のワイン会に出してみよ~っと
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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最後は千切り大根とホワイトセロリ(水耕栽培のさっぱりとしたセロリ)と削ぎ切りにした小鯛を塩、胡椒、ごま油、ビネガーであえ、軽くローストしたカシューナッツを刻んで中華風刺身サラダのようにしてみました。
これはビールとかスパークリングが合いそう
 
どれもお刺身を使いよりアミノ酸が多くて旨みが増しているし、生臭さもありませんから、使いやすいですよ。
是非試してみてくださいね。
 
 
【本日のワイン】
 
CH.ラ・クロワ・デュ・カス’96
 

2009年02月10日

たまには後輩とイタリアン

 
この日は義理チョコ買いに後輩とJR名古屋高島屋へ
ここのバレンタイン・チョコ売り場は全国の高島屋で最大の売り上げを誇ります。
・・・ってことは。当然すごい人でした
 
人ごみの中に某新聞社のTさん発見
スタイルプラスって番組でも取上げられた、ミッシェル・ブランにインタビューに来たんだって。
そばでお客様にサインしてるミッシェル・ブランさんはとっても優しそうなフランス人のおじさんでした
今年名古屋で話題のチョコレートでしたね。 
 
彼だけではなくて、他にも有名パティシェが何人も来てサインのサービス中。
辻口さんもシバタさんも台に立ってサインしています。
すごいな~。さすが日本一の売り場です。
管理人さんもやればいいのにねぇ。 
 
 
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買い出し終わって、後輩Eちゃんとお食事です
Eちゃんはなんと私より20歳も年下の営業アシスタントです。
若いのに良く気が付く、とってもいい子なの 
 
あまりイタリアンは行かないと言うので、野菜の美味しいあっさりイタリアンのイザーレ・シュウにしました。
 
アミューズのユリ根のムースに岩海苔のソースでまず驚いたみたい。
「びっくりしましたでも美味しい」だって。
大成功です 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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一番気に入ったのはやっぱり「フルーツトマトの冷製パスタ」でした。
この店の十八番ですもんね。
味のわかる後輩で、そのみんも嬉しいよ
ただ・・・お酒が飲めないんだよね
(なので飲み足りなくて、このあとひとりでサミュゼ行っちゃった)
途中、隣の席のきれいな女性に声を掛けられてビックリ
2年ほど前にお仕事で一度お会いした、人事院の女性係長さんでした。
一度しかお会いしていないのに名前も顔も覚えてるなんて・・・
さすが優秀な人は違いますね~。そのみんには絶対無理 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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食事の最後にはシェフのしゅうくんが来てくれて。
「ガルーラがなくなって、淋しいですね
って話しかけてくれました。
さすがはしゅうくんわかってくれてるな~
ありがとまた来ますね
この日はバナリパのワンピースにホンモノのチンチラをあしらってみました。
やっぱりホンモノは肌触りが違うなぁ。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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帰り際にEちゃんからドライフルーツたっぷりのパウンドケーキをもらっちゃいました
 
翌日、こんな感じでけいくんと食べましたよ
Eちゃん、ありがとね
 
【本日のワイン】
 
 
フェッラーリ NV
 
プラネタ シャルドネ 

2009年02月12日

ワイン会準備のご褒美?は牛炭!

 
 
12日は翌日のそのみん会の準備です。
和食屋さんでのワイン会は、グラスやワインクーラー、タオルなどを持込まなくてはなりません。
今回は参加者25名ですからねぇ
グラスは最低50客は欲しいところです。
さすがにそんなになくって、フルートはダブルN子ちゃんに協力要請しました。
お二人ともありがとうございました
 
荷物の積み込みが終わったら、夕飯
近くで済ませようと言うことになり、折角なので黒川の牛炭(ぎゅうたん)へ
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ここには去年パーティー等に参加してくれたazuazuがいるのです。
アポナシで行ったら「本当に来てくれたんだ~
とazuazuも喜んでくれたみたい。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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お勧めのお肉などを頼んでしっかりいただきました。
特上サガリは特に美味しかった
でも、翌日の事を考えてお酒はカバ2杯だけです。
このカバはシャルドネが50%入ってて、好みの味わいです。
 
次回は赤ワイン持参で来ますね~
 
【本日のワイン】
 
コドーニュ レゼルバ・ラベントス

2009年02月13日

おかげさまで50回です。

今日は50回目のそのみん会です。
 
思えば大塚食品のHさんがリッジのワインを色々送ってくれたのがきっかけで始まった会でした。
はじめの目標が3年越える事だったので、長く続いているものです。
これもひとえに皆様のおかげです。
これからも応援よろしくお願いします
 
 
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で、50回目なので着物を着てみました
梅と竹の柄の渋い訪問着。
23歳の時に買ったとは思えないシブイ柄ですね。
やっと似合う歳になったかな。
 
この時はまだ飲んでないので、しゃんとしています
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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今年は25人の貸しきり会で準備が大変でしたが、管理人さんと女将さんが他の協力で無事開催できました
 
いつもご協力ありがとうございます。
女将さん大好き
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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お料理は豪華にキモと白子付き
白子と泡の相性はとっても良かったです。特にシャンパンが良かった気がする。
逆にお漬物はシャンパンも良かったけど、リースリングの泡とも相性良かったナ。
試してみないとわからないものですね。
 
今回は記念の会ということで、ジャンケン会もしました
商品は美命さんの新作フルートグラス。私とおそろいです
(ちなみに価格は1万円)
ど~しても欲しい方はこの春、美命さんが高島屋で展示会を予定しているので御購入くださいませ♪
 
皆さんお帰りになってから、後片付け。
グラスをしまったり、荷物を詰め込んだり、忘れ物をチェックしたりです。
あ!忘れ物ではないのですが、コンサートチケットをなくされた方はいませんか?
いたら連絡くださいねー。
 
 
 
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ホッとしたら酔いがまわりました
 
【本日のワイン】
 
エスペルト スパークリング・エスクトゥリト・ブリュット NV
エスペルト スパークリング・ロゼ NV
フィリップ・コラン クレマン・ド・ブルゴーニュ BB NV
ピエール・ペテルス キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット BB NV

2009年02月14日

友チョコ、逆チョコ、バースデー♪

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14日は言わずと知れたバレンタインデー
皆さんはどんな過ごし方をされましたか
 
そのみんは前日、会社の後輩たちから「友チョコ」もらいました。
友って言ってもみんな20代なので「友」って言うのは少々ずうずうしいか
ある意味義理チョコ
でも、残部手作りなんですよ~
ウチの女子社員ってなんて家庭的なんでしょう
見るからに義理チョコしかもらってこなかったけいくんとふたりでおやつに食べました
ご馳走様です♪
 
14日の午後からワイン会で使用したグラスを洗って拭いてたら、結構なお時間
やば~い
慌ててお出掛け準備。
暖かいから着ていく服に迷います。
結局コートなしで白のワンピーススーツで慌ててお出掛け。
 
実はこの日はバレンタインデーと言うのに、けいくんはお出掛けで不在。
(男同士ってホントかぁ~
なので、やっぱり家族からおいてけぼりをくらった管理人さんとデートです。
管理人さんはこの日バースデーなんです
お菓子屋さんの誕生日が2月14日・・・出来過ぎだよね
 
お店はアンティキにしました。
だって前回1月23日も、その前の7月23日も体調が悪くて完食できず
そのみんとしてはありえない失態です
早いうちにリベンジをしたかったの。
今日は体調万全ですよ~
 
 
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お店に到着早々管理人さんから
「はい♪そのみさんが欲しがってたやつ。逆チョコだね~
と、渡されたのはミッシェル・ブランのお花の香りのチョコレート
まさに逆チョコ。ありがとう
でも食べずに取っておいて、まずはフェッラーリで乾杯
今夜はペルレでした。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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今日は食事もパクパクいけます
春を感じさせる前菜の盛り合わせ。
もちろんスプマンテと♪
2皿目はお肉とルッコラとチーズ
3皿目は白子にボッタルガ
今日は鱈の白子です。
2杯目のペルレも飲んじゃったので、白ワインをグラスでお願いしました。
何を持ってくるかな~と楽しみにしているとシチリア島の白ワインです。
ボッタルガだもんね。良く合います
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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この後はお肉系パスタとメインだったので、持込した赤ワインにしました。
何でも1度だけ造られたワインだそうです。
http://www.rakuten.co.jp/yanagiyawine/1766542/2018248/
 
ちなみにこのケンゾー・エステイトは昨年赤ワインを、今年白ワインをリリースします。
ソーヴィニヨン・ブラン「ASATSUYU」飲んでみたいな。
 
「最近カリピノばかりだし昨日も泡ばかりだったから、しっかりしたワインが飲みたい」
とのリクエストに答えてそのみんからのプレゼントです
 
輝きのあるややガーネットを感じる色合い。
味わいは軽く干したフルーツ、ローズマリー、ミネラル。
ミディアムボディのボルドーみたい。
ただ余韻が短く、複雑さが足りない気がする。
落ちるのも早い。
残しておいたら復活したのだろうか?
でももう遅い。飲んじゃいました。
 
 
 
 
 
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デザートの後はグラッパにマール。
両方飲んじゃった
 
完全復活のディナーでした
 

【本日のワイン】
 
フェッラーリ ペルレ
 
G&K グリッロ’05 ディ・ジョバンナ
 
アンシャンテッド・フォレスト カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー’98
 

2009年02月18日

お好み焼き屋でワイン会だったのに・・・

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18日は某お好み焼き屋さんで貸切ワイン会。
久しぶりの「そのみん分会」だったのですが、またも体調絶不調・・・
風邪ではなさそうですが、熱が出てきて、胃も痛い。
この冬はいったいどーなっているんだか。
 
でも何とかグラスを持込み乾杯のシャンパン、白ワイン、ロゼシャンとお料理を楽しみました。
が、ここまで。
次のお料理が出る前に失礼しました
折角の貸切会だったのに~。
自分で持ってきたバローロも飲めなかった
 
帰る前に記念撮影。
(このお店は料理撮影禁止なのだ。)
んんん
このお店は割烹着を着るんだけど、私とN美ちゃんだけ黒の割烹着に黒のニットなので、顔だけ浮いている・・・まるで二人羽織。
N美ちゃんのマジックの影響かしらん
 
今回は今までに例がないほどブショネが多く、11本中4本
こんな事あるのね。
 
【本日のワイン】
アンドレ・ロベール キュヴェ・ド・レゼルヴ ブリュット
アヤラ ロゼ
アサヤ・ブラン 甲斐ブラン’07
エール・ダルジャン’95
シャサーニュ・モンラッシェクロ・サン・ジャン1erCru
マボロシ シャルドネ’07
長野メルロー’04
HOVENBLIJ シラー’03
CH.メリサック’97
フェルトン・ロード ピノ・ノワール’07
バローロ・ロッケ ブルナーテ’95
サヴィニィ・レ・ボーヌ’93
 

2009年02月20日

MAZENTA

 
金曜日は大人しくしていようと思ったんだけど・・・
体調が良くなってくるとワインが飲みたくなってくる。
 
結局ワインが飲みたいのと「飛騨けんとん」に誘惑されてお出掛け
フグ会に参加していただいたKさんにマゼンタさんhttp://mazenta.jp/mazenta//
を紹介してもらう事にしました。
 
HPを見るからに、ひとりでいきなりは入りにくそうなお店
でも自然派ワインのあるカフェ?で、何と禁煙
素晴らしい
タバコ嫌いな私にはぴったり
 
 
実際行くとやっぱり入りにくそうなお店。そして本当に禁煙。(笑)
 
飛騨きんとん.jpg
 
まずはベルギービール
ビール美味しいけど、やっぱワインがいいな。
気付かれたのか、すぐに泡をすすめてくれたのでビールとチェイサーしちゃいました
 
泡もワインも自然派と言われるワインばかり。
MORISAWAhttp://www.rakuten.co.jp/morisawa/
で買おうか迷ったワインが幾つかあり、いい試飲の機会になりました。
やっぱりガングランジェのピノは買いだわ
家庭料理に合わせやすいがぶ飲み系ピノです。
 
お料理はセレクトが良かったのか、お店のカラーなのかお肉料理中心でしたが、どれもあっさりしてます。
特に飛騨けんとんの脂はさらっさら。
次回はコートレットWITHトマトソースでお願いしまーす
 
【本日のワイン】
 
アトモスフェール ヴァン・ムスー ランドロン
フェスティジャール ペティアン・ナチュレル・ロゼ’07 ラ・ボエム
アルザス ピノ・ノワール’06 ガングランジェ

2009年02月21日

ルーナでイタリアワイン。

 
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21日はルーナで晩ご飯
 
泡はいつもと違うものです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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野菜や魚介類を食べながら白を合わせてもらいました。
ルーナでは私はワインを選びません。全部お任せ。
だからちっとも覚えません・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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赤は’00、’05の飲み比べ。
若い方がパンチが効いてて美味しいけど、お料理といただくには多少こなれた方が飲みやすい。
TPOで合わせてね
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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最後は上等なワインをグラスでいただきました。
 
 
【本日のワイン】
 
REGINA DI CUORI
 
ROSSO DEL CERRO CAPANNA’05
 
ROSSO DI MONTALCINO’00
 
BAROLO BRICCO ROCCHE PRAPO’90

2009年02月22日

はらぺこあおむし。

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日曜日の朝、ワイナリー和泉屋さんで注文したチーズが届きました。
このチーズセットはいつもとっても美味しいのです。(ちょっと高いけど)
 
今回はエッフェル塔の形のシェーブル・チーズが欲しくて注文したのですが・・・
食べ頃に熟成して届けられていたる為に形がくずれ、まるで白いセミのよう
可愛くない・・・
けど美味しそうなので早速食べちゃいます
 
 
 
 
 
 
 
 
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午後はメナードビレックでネイルケア。
 
今回は久しぶりにラメなしにして、春らしいピンク。
よ~く見るとベージュ×ピンクのフレンチです。
当分パーティーの予定もないので大人しめです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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お手入れの後は高島屋にエリック・カール展を見に行きました。
「はらぺこあおむし」って絵本知ってる
きっと1度や2度見たことがある方が多いと思います。
虫は嫌いですが、このあおむしはかわいいです。
何でも食べちゃうところも他人とは思えないし
 
絵本が出来るまでの工程などがわかって面白い展示会でした。
驚いたのは「はらぺこあおむし」グッズが大量に売れていた事
人気あるんですね~。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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帰りにタンドレスのパンを買って、うちご飯。
チーズとパンとダルマイヤーのハム。
それに新作サラダ2種類を作っての夕飯です。
(サラダの写真撮るの忘れた・・・)
 
シェーブル、ハム、サラダとなれば、合わせるのはロワールの白ワインでしょう。
今回はプイィ・フュメのBIOワインです。
あのティエリー・ピュズラにも葡萄を提供している新星アレクサンドロ・バン。
ロワールのソーヴィニヨン・ブランとは思えないボリュームと丸い酸。
お料理とぴったりでした。
 
ネイルケア、絵本、美味しいチーズと自然派ワイン。
心身ともにキレイになった気分の日曜日でした♪
 
【本日のワイン】
 
プイィ・フュメ A ’07 アレクサンドロ・バン

2009年02月25日

初ガザット

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25日は初ガザット。
何人ものお友達が来ているのに、行った事がなかったんですよね~。
実は21日に誘われたのですが、いつものように超薄着(コートの下はシルクのぺらぺら半袖ブラウスだけ)だった為、断念
今回はちゃんとセーター着てきました
 
前回食べずに帰っちゃったので申し訳ないな~と思っていたのですが、逆にご主人に「先日は失礼しました」と言われてしまった。
なんていい人なんでしょう
これだけでまた来たくなっちゃいます。
 
お料理は何でも美味しかったけど、特にマッシュルームのサラダと
 
 
 
 
 
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本日お勧めの蝦夷シカのハンバーグがお気に入り
添え物のない、このシンプルさがよいのです。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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絵的に面白かったのがとり貝のカルパッチョ。
すし屋のネタケースに並べたようなとり貝にオリーブオイルがかけてあります。
 
ビオワインが豊富で、グラスワインはカジュアルなものが多いです。
(が、グラスシャンパンはジャクソン732があるんです!)
数名で来てワインを2~3本開けるのが楽しそう。
 
近いうちにまた来ますね
 
【本日のワイン】
 
ジャクソン 732
他グラスワイン色々

2009年02月26日

洗練されてきましたね。

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26日は今年初めてのマジュール。
遅すぎますね。ごめんなさい。
今年は体調不良と忙しいので、何処もかしこも行っていない。
イベントだけで過ぎて行く感じ。。。
 
今夜の彼は花粉症のせいか、体調が悪いのか、何となくお疲れ気味
早く開放してあげた方がいいのかな
でもセレクトワインは美味しそう
なので気付かないふりしちゃう
だってすっごく楽しみにしてたんだもん♪
 
泡はアンリオのミレジム。
ミレジムだけキャップシールに月と星の地紋が入っていてかわゆいのです
NVにはないんですよね~。
味わいはほど良く酸味、甘み、コクがあり、やはり90年代のシャンパンは美味しいです
パンデピスを添えたフォアグラと合ってました
 
 
 
 
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白はこれまた良年のムルソー1級。
最初は1級にしちゃ、やや軽いかな~と飲んでたら違った
ボトルの中間ほどに差し掛かると厚みが増し、エレガントな酸とともに
ムルソーらしいミルキーでナッティーな香りが広がります。
そしてほんのわずかにフィノ香。
余韻が少々弱い気もしますが、美しいワインです。
20年近く経つと、ムルソーもエレガントになるのね
 
若いムルソーって造り手選ばないと刺激的過ぎて、お料理に合わせにくいものが多い気がします。
白はついつい若いうちに飲んじゃいますけどね~。
ホワイトアスパラにもお魚にもぴったりです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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赤はコロンのヴォーヌ・ロマネ。
70年代コロンのワインは昨年夏にも飲みましたが、こちらは隣り村です。
そのせいか、ラベルがちょっと違いますがレトロな感じは統一されています。
先ほどの白ワインを教訓に、上澄みをよけて私に1杯くださいました。
 
美味しいなぁ。。。
若いものと違って、ジューシーなんだけど身体に染み入る感じ。
程よい枯れ感もありますが、年老いた感じはナシ。
愛らしさすら感じる、優しいワイン。
 
赤ワインで煮込んだお肉の相手は難しいと思ったけど、意外と負けない余韻と旨みもありました。
残りの濃いところを置いてきたのは少々もったいなかったような
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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それにしてもこのムルソー1er、全然知らない畑でした。
このドメーヌのモノポール(単独所有畑)みたいです。
勉強不足だわ
でもこのエチケットはどこかで見た記憶があるんだけどな~。
 
それと写真を見ていただいて、お気付きかもしれませんが。
久しぶりにマジュールで食事をいただいて感じたのは、お料理が洗練されてきたな~という事
成長を感じられるお店は行くのが楽しみですね
 
【本日のワイン】
 
アンリオ ミレジム1996
ムルソー 1er クロ・リシュモン 1990 ドメーヌ・ダルナ
ヴォーヌ・ロマネ Cuvee du Centenaire 1978 コロンP&F

2009年02月27日

愛の妙薬

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金曜日はオペラブッフォ「愛の妙薬」を見に行きました
ブッフォと言うのは喜劇の事で、内容は単純で初心者でもわかりやすいものです。
 
この「愛の妙薬」はワインとの関係が深いオペラです
主人公ネモリーノが薬売りからワインを「愛の妙薬」として売りつけられるのです。
そのおかげで「事件」が起きるわけです。
 
しかも登場人物の名前のワインが実際に造られています
ネモリーノ、ドゥルカマーラ、ベルコーレ。
造り手はイタリア、トスカーナのイ・ジュスティ・エ・ザンツァ。
味の評価も高いだけでなく、ラベルがとても印象的です。
和泉屋さんにオペラの内容とワインの説明があるので気になる人はチェックしてみてね
 
ちなみに移り気なアディーナには何となく共感できたりして。(笑)
 
この日は主役の錦織さんが気管支炎のため口パク。
前から4列目の席だったので代役の方と錦織さんが両方視界に入り、違和感はかなりのものでした
私達の残念でしたが、ご本人が一番残念だったでしょうね
次回は是非完璧な状態の声をお聞きしたいです。
 
 
 
 
 
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オペラのあとはサミュゼで夕飯
野菜&シーフードのオードブルに、野菜たっぷり(6割野菜でした)のパスタをワインとともにいただきました
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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この日は島さんともお話できて楽しいひと時を過ごせました
 
(あ!後ろにもうひとり写ってる
 
 
 
 
【本日のワイン】
 
サンセール’07 パスカル・ジョリヴェ
ブルゴーニュ レ・コトー・デ・モワンヌ・ルージュ’05 ブシャール
バルベーラ・ダルバ’04 コンチャ・トレ・ピレ アルド・コンテルノ
 

2009年02月28日

トリュフとバラとシャンパーニュの香りの土曜日。

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2月最後の土曜日は会社の元後輩とイグレック・アサイでランチ
 
Aちゃんは3月に結婚するんです
今日はそのお祝いランチ
(写真はフォアグラとトリュフを使った絶品コンソメロワイヤル
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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私がお祝いする立場なのに、Aちゃんは
「ブログ読んだらそのみさんバラの香りにはまってるって書いてあったので」
と、バラの香りのバスソルトやオイルをセットにしてプレゼントしてくれました
会社辞めても、ちゃんと気にしてくれてるんだなぁ~と嬉しく思いました
久しぶりだった事もあり話が弾み、2時間も居座り続けてしまった
アサイさん、ご迷惑おかけしました
 
このあとはいつものように日比野メディカルスキンラボでフォトフェイシャル
(グラスワイン3杯も飲んでたけど・・・)
この日もついノーニードルを追加。クセになってます
特にプラセンタの追加はかなり効果を感じます。
 
実はランチに時間掛け過ぎて遅刻したんだけど、フレイバーのシフォンケーキで許してもらっちゃった
フレイバーさんは昨年末にオリジナルのショッピングサイトを立ち上げました。
現在ホワイトデーフェア中ですよ。
私も後輩の女の子にもらった義理チョコ?のお返しを会社に直接送ってもらう予定です
念願の自社サイトだそうなので、是非チェックしてみてね
 
 
 
 
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夜は先日お土産にいただいたシャンパーニュの香りのキャンドルでリラックス
これはミッドタウンにあるスタイリッシュなお店のもの。
実際のシャンパーニュよりやや甘いですが、とてもステキな香りです。
 
先ほどのAちゃんもですが、皆さんプレゼント選び上手ですよねー
私の好みやイメージをしっかりつかんでる。
相手をちゃんと観察し、相手の事を考えて選んでる。
なかなかできる事じゃありません。感心しちゃう。
こういうことの出来る人って、とっても気遣いの出来る人だと思います。
私も見習わなきゃ
 
 
【本日のワイン】
 
ロデレール ブリュット・プルミエ他
 

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