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2008年12月 アーカイブ

2008年12月02日

もったいないことしたかも。。。

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12月最初のお出掛けは久々勝手屋さん
何を持込しようか迷った挙句バルバレスコにしました。
ガッルーラのなっちゃんからのプレゼントなんです
予想以上に美味しくて
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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鴨との相性も悪くないのですが、イタリアンと合わせれば良かったとかなり後悔
もったいない事したかも。。。
 
 
【本日のワイン】
バルバレスコ’96 ナーダ・フィオレンツォ

2008年12月04日

シャンパンバー特設中

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4日は予想外に仕事が片付いたので、頼んでおいたスカートを取りに栄へ
帰りにエノテカ寄ってワインバンク年会費の支払い。
(忘れてたの
12月はラシック1階でエノテカさんが25日までシャンパンバーを特設中。
スイーツなども用意してあるので寄ってみてね
 
ひとしきりNさんとチョコ談義をしてたら、お腹がへったのでサミュゼへ寄りました。
お料理をいただきながら、ちょっとお客様が落着いた間だけ島さんとお喋り
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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あ・・・またポマール飲んじゃった。
最近確かにボーヌが多いね。
 
 
【本日のワイン】
 
タイユヴァン セレクション・ブリュット NV
ポマール’99 シャンソン

2008年12月05日

ブラッスリー・ヴァヴァン

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金曜日は急遽決まった、ヴァヴァンの先行内覧会。
ヴァヴァンはヴィンテージさんの姉妹店でインターシティの地下にオープンするブラッスリーです。
 
8日に地下4店舗のレセプションなんだけど、何と4店舗で600名のエントリーがあるそうな
これじゃ、ゆっくり見るどころか、お店に入れるかどうかも怪しい・・・
と言う訳で業者さん向けに内覧会を開く事になったのですが
「そのみん会の皆さんも是非」と言う事で、早速何名かにメールで連絡したところ、12月の金曜日にもかかわらず、26名ものエントリーがありました
北村君は人気者だね
 
 
 
 
 
 
 
 
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実は当日私はアシュケナージ&諏訪内晶子コンサートで9時まで芸文コンサートホールだったんです
途中で抜け出そうと思っていたのですが、演奏が素晴らしくてラストまで聞き続け、大歓声と共に脱走してきました
(ちょうど扉前の席だったのはラッキーでした
 
 
慌ててお店へ行くとあらかた知り合い
(ってか、8割そのみん会じゃん
お店のチェックもそこそこに仲間で盛り上がっちゃいました
ワイン会用に使えるスペースもあるし、明るくカジュアルで、気軽に使えそうですよ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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【本日のワイン】
 
ゴッセ ブリュット・エクセレンス NV
 
メルロー’04 メルシャン(ヴィンテージオリジナル)

2008年12月06日

3ステップのパーティー

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6日はラディエンスとバウハウスのジョイントパーティー
 
以前から聞いていたのでもちろん参加です
60名のパーティーはとにかく参加者が華やか
ロングドレスとタキシードの方ばかりです
特にタキシードの方がこんなに多いのにはびっくりです
お二人の人脈のすごさですね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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会場はラシェト・シバタ→宗次ホール→東急ホテルと3ステップとなっていて、こだわりを感じました。
名古屋では珍しいですよね。
 
特にお料理とデザートは立食パーティーの中でかなりのレベルです。
美味しかった
自分が主催じゃないとしっかり食べられます
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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こちらは宗次ホールのロビーです。
せいあLeeさんの歌もステキでした
やっぱり「歌に生き、恋に生き」「time to say goodbye」が良かったな
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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最後はベストドレッサー賞の発表です
そのみんはラディエンス賞としてローズサプリメントをいただきました
今、バラ物がマイブームなのでとっても嬉しい
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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驚いたのは管理人さんが男性のベストドレッサー賞を取った事
(理由は良くわからないのですが)
すごーいおめでとー
 
【本日のワイン】
シャンパン
赤ワイン
(銘柄わかりません。ごめんなさい

2008年12月07日

名古屋の真ん中でイノシシを丸焼きに?

話の始まりは金曜日の夜
コンサートホールからヴァヴァンへとタクシーに乗っている間、メールチェックをするとdannaさんから「突然ですが日曜に猪を焼くかもしれません」とのメールが
い、いのししマジですか
 
すると翌日は決定のお知らせメールが届きました。
場所は市内某公園(・・・って、いいの?そんな事して大丈夫なのか?)
日曜日は栄で買い物の予定だったのですが、近くの公園だったので、けいくんとちょっと寄る事にしました
 
 
 
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当日はマグナムワインとみかんを持って参上
おぉ~既に丸焼き
20数人が集まった中にお友達を見つけたので声を掛けに行くと、本日の首謀者ナカさんを紹介されました。
すると第一声は「あ~ぁこの人がリル貸切にした人か
えぇ~
そっか、dannaさんのブログで知ってるんだ。
でもおかげですんなりと馴染めました
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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まずはTちゃん夫婦も参加していたのでバローロをいただいて、早速持参のワインを抜栓。
ローヌのマグナムワインでビオもんです。
おばあちゃんちの倉庫で造られている、究極のガレージワインってふれこみです
 
グラン・ウルスと言うのは大熊座の事らしく、それでラベルが北斗七星なんですって。
 
最初は甘みが強くて、香りも閉じていましたが、30分もするといい感じ
やっぱ、ビオを美味しく飲むには抜栓30分~1時間必要な気がします。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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そうこうしているうちに、イノシシは残骸に・・・
皆さんまだ骨でスープ作ってらっしゃったみたいでしたが、お先に失礼しちゃいました。
食い逃げでごめんなさい
 
それにしてもイノシシは美味しかった。。。
脂なんて最高でした
ナカさん、dannaさん、皆さんありがとうございました
 
 
【本日のワイン】
 
ラ・グラン・ウルス’05 マグナム パスカル・シャロン
 

2008年12月08日

ヴァヴァンのレセプションは滑り込みセーフ!

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8日は名古屋インターシティのレセプションでした。

もちろんエントリーしてあったんですが・・・仕事が忙しくて行けず

21時半からのブラッセリー・ヴァヴァンのレセプションに滑り込みで参加してきました。

 

カジュアルなお店のはずですが、参加者は洒落た人ばかり

司会は名古屋の超セレブ嬢Cちゃん

会場は大人な雰囲気です

が・・・聞けばお店前の人口の小川には既に酔って落ちた人もいるそうで

面白くなりそう

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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パーティー会場では人妻N美ちゃんや助っ人に来てたマジュールの高橋君とお喋り。知らない人にワイン注いだりしてました

こういう手伝いって結構好きなの

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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お料理は丸鶏も美味しかったけど、じゃがいもが秀逸~

10日(昨日ですね)オープンです。

ランチも営業しているので是非一度行ってあげてね♪

 

【本日のワイン】

パイパー・エドシック ブリュット

ゴッセ ブリュット・エクセレンス

 

2008年12月10日

最近ハマってます♪

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少し前、精神的にかなり凹んでいて。。。
そんな時ものすごーく欲しくなったのはバラの香り
気が付いたらこんなに
化粧水、マッサージオイル、サプリメント・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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中でも一番のお気に入りは毎日持ち歩いてるジュリークのハンドクリーム。
Mさんがオーストラリア土産に買ってきてくれたんですが、この香りにはまってます
Mさん、ありがとうございます♪
 
バラの香りって癒しの効果と、女性ホルモンに働きかけるって言われてるけど、本当にそんな感じです
 
バラグッズとやさしい仲間のおかげで今はそのみん復活しています
でもこの香りは当分やめられそうにありません
 
 
 
 
 
 
 
 
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そのみんは元気になったのですが、今週はけいくんが風邪気味
夕飯のリクエストは「キムチチゲ
あわせたのはボジョレー・ヌーヴォーです。
意外かもしれませんが、甘みがあって、軽快なボジョレー・ヌーヴォーは辛いお料理に合いますよ。
う~んと冷やして飲んでくださいね
 
今年も幾つかヌーヴォーを飲みましたが、アルベール・ビジョーは秀逸でした。
そりゃルロワとか高級なのは美味しいに決まってますが、お手頃で気軽なラインとしては良く出来ていると思います。
気候的には良い年とは思えませんが、美味しくいただけました。
そのうえ便利なスクリューキャップでラベルは「神の雫」の漫画家が担当ですから、初心者にはオススメですよ。
12月になって安くなっているかもしれませんから、見つけたら試してみてね。
 
【本日のワイン】
 
ボジョレー・ヌーヴォー’08 アルベール・ビジョー

2008年12月12日

サンタワンピ、着てみました♪

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金曜日は会社の忘年会でした。
例年より予算が多い事がばれたのか、不景気に結束力が強くなったのか、近年まれに見る出席率でなんと90人
一部屋に入りきれず女性社員は別室となりました
でも、しゃぶしゃぶに集中できてラッキーかも
 
そのみんはこの日、忘年会後ワイン会の予定があるので食べずに鍋奉行です
後輩にせがまれてワイン会用に用意したサンタワンピを着てのサービス
(どんな忘年会だ・・・)
 
お肉追加追加の大忘年会も無事終了し、混雑する錦を小走りにヴィンテージへ
 
 
 
 
 
 
 
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今回はnoririn主催の「国産シャルドネとプティベルドーの会」という何ともマニアックなワイン会
大遅刻して到着し、化粧室でコートを脱いでサンタちゃんで登場
・・・一瞬沈黙があったような
「えぇ~!」
「真面目なそのみんが・・・」
「キャラ違いすぎですよ」
「N美ちゃんに影響されすぎじゃない?」
 
でも、でも。
いーんです。クリスマスなんですから
 
負けずにサンタちゃんでフルコースいただきました
 
 
 
 
 
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すごいな、と思ったのは私より更に遅れてきた管理人さん。
「遅れてごめんねー」っていつものようにニコニコ私の前に座りました。
約1分後に私の様子に気が付いたらしく
「すごい格好だね~。でもよく似合ってるよ
何事にも動じない管理人さん。さすがです
 
本命のワイン、もちろん面白かったですよ
そのみんはオマケに日本の貴腐ワインを持ってきましたが、
白はエレガントな城戸、個性のボーペイサージュが印象的でした。
(あれ?順番あってるよね?)
赤は今飲むなら断然ルバイヤート’99でした。
化けますね
 
noririnまたよろしくね~
 
【本日のワイン】
ソラリス 信州シャルドネ ブリュット メソッド・トラディショナル’05
城戸ワイン シャルドネ’06
ソラリス 信州シャルドネ樽仕込’06
ボーペイサージュ シャルドネ’06
キザン シャルドネ’06
スズランワイナリー 小城プティヴェルドー’06
ルバイヤート プティ・ヴェルド’06
ルバビヤート プティ・ヴェルド’99
コンダミン・ベルトラン・グルマンダイズ’02
CH.ムット・ブラン キュヴェ・モワザン’04
五一わいん 貴腐郷
 

2008年12月13日

毎年恒例です。

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昨日しっかり飲んだのに。
土曜日も飲んでました
 
19日のワインを預けに行きがてら、ランチはヴァヴァンさん。
野菜のランチを頼みたかったところだけど、初めてなので名物の鶏肉を注文
ワインを飲みたいのを我慢しつつ、コーヒーも飲まずにワインショップ・エノテカへ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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今日は毎年恒例のCH.ムートン・ティスティング会です
何でも今年は公式リリース日の12月15日より早く飲めるんだそうな。
フライングですね
 
お店に入るとムートンのアントニー君が出迎えてくれました
「Sonomi久しぶり
年齢を問わず女性に愛想が良いのはさすがフランス人
でも調子良く覚えている振りをする外人が多い中、彼はちゃんと覚えててくれてるんです。
「従姉妹のSちゃんが結婚したねー。おめでとう
すごい・・・
そこまで知ってる人は日本人でも少ないぞ
実はSonominの従姉妹はエノテカの本店でお仕事しているんです。
フランス語が堪能で、販売じゃなくて事務方ですが。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ワインは全部で6種類。
今飲むならダルマイヤック’94がいいかな。
クレールミロンも悪くないけど、97年はどれを飲んでももうひとつ好きになれないんです
なんとなく未熟な青さを感じるというか・・・
会場で久しぶりに会ったIさんも97年苦手組で意気投合。
 
ムートン’06は高い!!!12万円って???
何でも'06年は5大シャトーで一番パーカーの評価が高かったそうです。
それにしてもねぇ
(ちなみにラベルは赤のシマウマとやしの木です。何故???)
 
味わいはリリース直後のムートンらしく、プルーンジャムやスパイスとエキゾチック・スタイル。
濃いけど意外と粒子が細かくて飲みやすい気がしました。
美味しいけど・・・
やっぱり高いのでダルマイヤック’88MGを購入しました。
いつかみんなで飲もうね~
 
 
 
 
 
 
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夜はこれまた毎年恒例の明眸を愛する会の忘年会。
Sonominワイン会に負けないほどの超激戦を毎年勝ち抜いて参加しています。
一番美味しい会だけ参加してて申し訳ない気もしますが、
せめてこれだけは参加しようと思ってるんです。お許しください。
 
しかし今年は前日一緒だったnoririnとそのお友達、それにやはり前日一緒だったE専務との参加だったので、いつも以上に楽しめました。
日本酒もつる軒のおでんも美味です
今夜も鍋奉行です
つる軒のおでんでは小まめに味噌を具にかけたり、ふちに味噌の土手を作って育てなくっちゃぁ~ご主人に怒られちゃいます
 
そして〆はつる軒名物赤茶漬け~♪
ご飯中央に軽くくぼみを作って、卵を乗せて崩します。
そこへとろ~っとお味噌をかけるのです。
 
 
 
 
 
 
 
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面白いのは最後にもらえる日本酒ラベル
なんと箸袋の裏にはってあるんですよ。
ワインじゃ、こうはいきませんね。
フォーク袋ってないし
(あ~!Mくん、背後でカメラ目線しないよ~に!)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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最後はお友達との待ち合わせまで、アッズッラで泡を1杯いただきました。
やっぱりそのみんのシメに泡は必須です
 
 
【本日のワイン】
カラバス シャルドネ’06 ラングドック
CH.クレールミロン’97
CH.ダルマイヤック’94
CH.ムートン・ロットチルド’06
アンティカ・フラッタ ブリュット
 

2008年12月14日

ウルトレイア1日目

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日曜日はハンバーグを作りました。

いつもならお味噌汁を添えますが、今夜はお料理教室で習ったきのこのクリームスープです。

簡単で美味しいですよ♪

 

ワインは和泉屋さんでセット販売されていたウルトレイア。

スペインのワインです。

06年のせいか、この日は少々青臭さを感じました。

 

【本日のワイン】

 

ウルトレイア サン・ジャック・ホベン’06 ラウル・ペレス

2008年12月15日

ウルトレイア変身!

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月曜日はキムチチゲにしました

でも、レンコンが食べたくてレンコンのペペロンチーノを作りました

と言っても作り方は簡単。

厚めのいちょう切りにしたレンコンをニンニクと鷹の爪とオリーブオイルでいためて出来上がりです

ワインと合いますよ。

 

ワインは昨日のウルトレイアの残りだったのですが、美味しくなっててびっくり

青臭さもなくなってます。

デキャンタージュが必要なわいんだったのね

メンシア100%・・・侮れません。

 

【本日のワイン】

ウルトレイアの残り

2008年12月16日

IHARAのせいこ蟹のグラタン。

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16日は今池のIHARAへいってきました。

http://ihara.gourmet-farm.com/

 

すごーく美味しいのです。大好きなお店なの

いつかワイン会やりたいなぁ・・・

 

問題はグラスシャンパンがない事

今夜はテタンジェNVハーフです。 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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暖かいオードブルはせいこ蟹のグラタン

美味し~い

めろめろ~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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赤は相談の結果カマンサック’99にしました。

うぅ~ん。もう少し熟成した方が美味しい気がする・・・

ボールガール’99が良かったんですが、既に売り切れ

(ちなみにムートン’96も3万円台でしたが品切れでした)

 

それにしてもこのお店のお料理って美味しいんです。

これは牛テールのトマトソース煮込み

意外とさっぱり仕上がっていて赤ワインなら何でも合いそう

お肌に良さそうでした 

 

【本日のワイン】

テタンジェ NV ハーフ

CH.カマンサック ’99

2008年12月17日

アッズッラで送別会。

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今夜は急遽3人で女子会です。
20日で退職する会社の後輩とアッズッラでお食事。
しかし・・・
2人はほとんど飲めません
最初だけ付き合って
と言ってフランチャコルタを開けてもらいました♪
モンテニーザはアンティノリの手掛けるフランチャコルタ。
「美味しい♪」って言ってましたが。
・・・かなり無理して付き合ってもらいました
送別会になったんだろうか
【本日のワイン】
モンテニーザ・ブリュット

2008年12月19日

今回のデコ・シフォンはフラッフィー・フルーツケーキです♪

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写真ギャラリーにもありますが、金曜日はそのみん会でした。
会場はヴァヴァンだったのですが・・・
なんと知り合いのテーブルが他にも3テーブルも
今夜はパーティーでしたっけ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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今回は人妻N美ちゃんも初参加で大盛り上がりでした
ワインは11人で12.5本でした。(おいおい
酔った勢いではありませんが、途中で着替えて今夜もサンタさんです
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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今回はトナカイさんも一緒です
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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お店の用意してくれたデザートもありましたが、フレイバーさんのフラッフィー・フルーツケーキも内緒で準備。
(これは12月限定のケーキで、既に売り切れ寸前とか。)
今回はこれにデコ・シフォンしちゃいました
くるみとコニャック漬けのマロンともみじの天ぷらを飾って、粉砂糖と金粉を振り掛けました
 
お酒の効いた大人の味わいがワインにぴったりです。
管理人さんも「今まで食べた中で一番美味しいフラッフィーだよ
って喜んでくれたみたい
次はどんなデコ・シフォンにしようかな
 
 
 
【本日のワイン】
 
写真ギャラリーをご覧下さい

2008年12月20日

12月ビューティーの日

土曜日は毎月恒例ビューティーの日
まずはメナードビレックでジェルネイル
 
翌週がお鮨って決まっていたので地味なくらいに落ち着いた、でも指先が美しく見えるカラーにしました。
 
お次は日比野メディカルスキンラボでメディカルフォト。
 
最近のお気に入りはノーニードル・コラーゲン注入とのセット。
冬のかさかさ肌が、誰かに頬ずりしたくなるもっちり肌になります
 
 
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普通ならこのあと食事に出かけるところですが、スタバでコーヒー飲んだ後はひとりウチご飯しました
前日あれほど飲んだのに、ワインが飲みたくなって「多分ダメだろうな~」って1本を開けちゃいました。
 
開けた途端に広がる熟成した香りがたまりません
チーズとの相性も良く、ひとりでも幸せな夕飯となりました
が・・・
やはり落ちるのが早くワインの命は1時間くらいでした
 
【本日のワイン】
ジュヴレィ・シャンベルタン1er ’77 ルイ・レミー
 

2008年12月22日

鮨シャン♪

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月曜日はお鮨屋さん
お鮨には日本酒美味しいですよねー。
わかります。わかってます。。。
でも、でも!
泡を飲めないデートなんて辛すぎます
 
そんな訳で(=よーするに私のワガママです)お相手の方はワインを2本持込んでくださいました
1本は私のリクエストで泡。
しかも大好きなルイーズです。わーい
やっぱり鮨シャンは幸せです
もう1本はNZのシャルドネ。
NZと言うとついソーヴィニヨン・ブランをセレクトしちゃいますが、シャルドネも美味しいものがありますね。
 
お鮨も美味しかったです。
が、お鮨は少しで美味しいつまみが沢山出ます。
東京のお鮨屋さんみたいだ
でも場所は「わからないようにして欲しい」というリクエストがあったのでナイショです
また連れて行ってね
 
【本日のワイン】
 
ルイーズ’98
カリック シャルドネ’06 セントラル・オタゴ

2008年12月24日

イブはWさんちでホームパーティー

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毎年の事ですが、私の仕事はクリスマスイブの辺りが1年で一番忙しく、けいくんも同様なのでクリスマスらしい事は何も出来ないでいたのです。

が、昨年今年と夫婦でWさんちのホームパーティーへ参加させてもらっています

この日も必死で仕事を終わらせて、お料理を二品作り遅刻して参加しました。

でも何故か自分のお料理は写真撮るの忘れちゃいました

忘れちゃうくらいワインがすごいんです

この会費でこんなに飲んでいいのかしら

(ま、いつもの事だけど・・・それにしてもスゴイ!)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ワインの美味しさもさる事ながら、お料理も話題もバラエティーに富んでいて、とっても楽しかったです

(これもいつもの事なんですが、今回はちょっと話題のレベル高くて私好み

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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デザートは今回もデコレーション・シフォンですが、この日は管理人さん自らの作です。

さすがプロは違います

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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記念撮影後、帰ろうと思ったらWさんが

「そのみさん、生牡蠣出すの忘れてた~食べてって

遅刻したので私だけ食べてなかったらしい。

既にコート着ていましたけど、生牡蠣は大好物なので立ち食いでぱくり

最後の最後までごちそうさまでした

 

【本日のワイン】

METEYER ブリュット&ロゼ

エールダルジャン’05

オート・コート・ド・ニュイ’03 CAVE AUGE

ラトリシエール・シャンベルタン’00 ドミニク・ローラン

ヴォーヌ・ロマネ・ラ・グランド・リュ’89

シャンボール・ミュジニー’90 ヴォギュエ

 

2008年12月26日

今年は参加できました。

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12月最後の金曜日は恒例N美&N子のサミュゼ貸切忘年会

昨年は行けなかったので、今年は何としても参加です

少々遅刻しながら、1日遅れのサンタさんで参加

 

途中ワインの産地とヴィンテージを当てるクイズがあって、見事そのみんチームが優勝

戦利品のロデレール・ブリュットで乾杯

んん?良く見るとラベルがマイナーチェンジしています。

知らなかった・・・いつの間に

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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会も終わりに近づいたので着替えて飲んでいたら、N美ちゃんから

「やっぱりそのみさんはそういう格好の方が似合う~」

って言われちゃった。

やっぱコスプレはN美ちゃんにかないませんね

ちなみにこのワンピはバナリパで最近購入したもので、光沢感のある生地とスタイル良く見えるカッティングが気に入っています。

襟元のフェイク・ファーはその時勧められてついでに購入したのですが、暖かくて意外に重宝しています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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翌日も仕事だったので2次会はけいくんだ参加してもらって、ここでわかれたのですが、お迎えの車を待つあいだ島さんと乾杯

島さん、今年もお世話になりました。

 

で、無事帰ったのですが・・・

帰宅してからの記憶がありません

翌朝けいくんから「帰ってきたら、そのみがリビングの床で丸くなって寝てた」と聞かされました。

飲みすぎには注意しましょう。

 

【本日のワイン】

ルイ・ロデレール・ブリュット

 

2008年12月28日

お料理教室⇒丸の内

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27日で何とか仕事納め。
山積みの仕事でも終わるものです。
28日は12月のお料理教室です。
 
ガラガラスーツケースを引いてお教室へ行くと先生から
「あら、そのみさんまた東京?」
バレてます
 
「でも今日は時間が掛かるけど大丈夫?」とのこと。
もちろん大丈夫です
片づけをお手伝いしてから、お茶できるくらい余裕あります。
今回のメインはひな鶏を1羽ポシェしてソースとリゾットを添えたもの。
鶏肉の形の整え方や、切り分け方も勉強しました。
 
 
 
 
 
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デザートのイチゴタルトも上出来
これはお持ち帰りで、別にバナナケーキをいただきました
食べ終わったところで2時前。
「ありえないスピード」だそうな
頑張りました
 
 
先生、今年もお世話になりました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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おかげで早めに東京到着。
今夜はお友達と丸の内でお食事。
グットドール・クラッティーニでイタリアンです。
イタリアンって言ってもカジュアルで創作性が強いです。
素材にもこだわっていて、吉田牧場のモツァレラや金華鯖、
お野菜も美味しいんです♪
 
でも今回の一番は白トリュフのパスタですねー。
そのみんの大好物です
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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でもここの特徴は、なんと言ってもワインが安い
グラスのセレクトも面白い(ふつー99年のムルソーはグラスで出さないでしょ)
のですが、今月のお値打ちワインの安さにビックリ
来月ワイン会でも出るラ・モンドット’97がこのお値段???
飲みたいけど・・・
泡と白をグラスでいただいた後、
お店の方に忍耐強く待っていただいて選んだ赤ワインはシャトー・ヌッフ・デュ・パプ’00、これもお値打ちだと思うんだけどな~。
(ってか00年なんてあんまり見かけないと思う。)
開けたては香りが閉じていましたが、飲んでいる間にゆっくりと開いてゆきます。
美味しいなぁ。。。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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意外と暖かいのでホテルまでは歩いて帰りました。
丸の内仲通はライトアップされていてとってもロマンティックでしたよ
 
【本日のワイン】
 
シャトー・ヌッフ・デュ・パプ ピニャン’00 ラヤス
 

2008年12月29日

2008年を振り返って。

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翌朝は寝坊して、朝シャン
年末にこんな事しててよいのだろうか
でもシアワセ
 
午後予定を済ませてホテル西洋のお惣菜を買い込み、前夜の残りワインと共に新幹線で夕食
 
新幹線到着直前にお友達と連絡が取れて、ヴァヴァンでシャンパン。
これがこの年名古屋最後のシャンパンとなりました。
 
この1年、思い返せば色々ありました。。。
07年のように超豪華ワインライフとは行きませんでしたが、充実してました
しかし08年の「この1本!」というのは選びにくいです
 
と言う訳で2008年をこんな風にまとめてみました。
 
最も印象的だったスパークリング:11月7日ドン・ペリニヨン・ロゼ’96
最も印象的だった白ワイン:10月3日コルトン・シャルルマーニュ’83 ジャン・マルク・ラルール
最も印象的だった赤ワイン:10月28日ラ・ランドンヌ’84 ギガル
 
印象的だったディナー
3月6日:エノテカ・ピンキオーリ名古屋
8月31日:ガッルーラ
10月4日:ヌキテパ
11月7日:ル・マルタン・ペシュール⇒マジュール
 
印象的だった出来事
3月8日:サンヴァンサンでの最終レッスン
7月25日:170人集まったシャンパン・パーティー
8月31日:ガッルーラの閉店
10月17日:オーベルジュ・ド・リル名古屋での最後のバースデー・パーティー
 
皆さんはどんな1年でしたか?
2009年も充実したワインライフが送れますように♪
 
【本日のワイン】
 
ハットン エクストラ・ブリュット
パイパー・エドシック ブリュット

2008年12月31日

大晦日は08年もベートーベン!

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31日はまたも東京
昨年同様、けいくんとコバケンのベートーベン・振るマラソンを聴きに行ってきました。
お昼は最近新幹線ランチの定番となりつつあるPOPで乾杯
ディーン&デルーカの特製ハンバーガーが美味しかったですよ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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ベートーベンの交響曲1~9番を12時間かけて演奏するこのコンサート。
1番から聴くのは・・・私にはムリです
4番終了直後に到着したのですが、疲れが出たのか元気が出ない
 
何か食べて元気出さなきゃと東京文化会館内にある精養軒へ。
カレーだけのつもりが、意外とグラスワインが豊富。
けいくんの「風邪っぽいから赤ワインであったまったら?」の言葉で1杯頼んじゃいました。
カレーとは全然合わないけど、美味しかったです
これが今年最後のワインでとなりました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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コンサートは素晴らしくって、感動~
特に7番が良かったな~
 
コンサート終了後、ホール下の控え室での打ち上げに入れていただきました。
けいくんは憧れのコバケンと対面できて感動しきり
そのみんは以前何度か名古屋でお会いした事を告げたら思い出してくれて。
「名古屋から来てくれたんですか~」とご機嫌
すっごくお疲れだったのに、一緒に写真まで撮っていただきました。
 
本当はこのあと六本木で飲み会があったのですが、さすがに体調限界。。。
ホテルで休みました。
 
今回のホテルは品川のストリングス。
久しぶりに来たら冷蔵庫にシャンパンがなくなっていました
以前は無料でハーフが飲めたのにねぇ。
 
 
【本日のワイン】
 
POP ロゼ
 
アロース・コルトン’03 ルイ・ラトゥール

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