1日はKさんのお誘いで丸栄の恒例グルメワイン会に参加しました。

今回は今までよりカジュアルとのことでしたが、会場はブルーエッジだし、ワインも今までの会と比べて遜色ありませんでした。
ただ、いつもよりスタートが早かったのには参りましたが

会場のブルーエッジさんはミッドランドの41階でコースでお料理を楽しむと言うより、待ち合わせやレストランの後にお酒と夜景を楽しむイメージでした

けど、しっかりとワインと合わせたお料理が出てきて、嬉しい誤算♪

こういう会は普段飲まないワインを飲むのがお楽しみ

今回は久しぶりにミュスカ・ダルザスを飲みました。
アルザス高級4品種と言えばリースリング。それにゲヴュルツ、ピノ・グリ。
そしてミュスカ・ブランですが、ハッキリ言ってミュスカが最も飲みません

マスカットのイメージがあって甘いんじゃないかと思うんですよね。
でもこれはドライで柑橘系のさわやかな香り。
最後にほんのりほろ苦さがあって、お料理に合わせやすそう。
和食にも使えると思います。
ちなみに、ロワールのミュスカデやボルドーのミュスカデルと名前が似てますが違う品種です。
間違いやすいですよねー。
シノンもカベルネ・フランの青ピーマン香が控えめで、独特のエグ味もほとんどありません。
05年って事もあるかもしれませんね。
【本日のワイン】
ドラモット ブリュット NV
ミュスカ・ダルザス’01 ポール・ブランク
シノン レ・ピカス’05
シャトー・フィジャック’98