月曜日はキムチチゲにしました
でも、レンコンが食べたくてレンコンのペペロンチーノを作りました
と言っても作り方は簡単。
厚めのいちょう切りにしたレンコンをニンニクと鷹の爪とオリーブオイルでいためて出来上がりです
ワインと合いますよ。
ワインは昨日のウルトレイアの残りだったのですが、美味しくなっててびっくり
青臭さもなくなってます。
デキャンタージュが必要なわいんだったのね
メンシア１００％・・・侮れません。
【本日のワイン】
ウルトレイアの残り