そのみん日記　Blog-sonomin

２日はお料理教室。

今日のオードブルはトマトのドーム仕立て

めっちゃ可愛いけど、ちょー手間が掛かります。

メインのビーフストロガノフは簡単で美味しいし、けいくん好み。

コレは作ってみたいなー♪

ワインはメインに合わせてボルドーです。

先生はスペインから帰国されたばかりで、写真を見ながらお料理やお友達の話で盛り上がりました。

教室のあとは東京です

前日の疲れか、新幹線で爆睡

知らないおにーさんに起こしてもらっちゃいました

ディナーはロウリーズ。

期間限定でアメリカン･ビーフを使用しているんです。

いつものオーストラリア物とどれくらい違うのかチェ～ック♪

今回は河野支配人が大阪店の立ち上げ準備で不在でしたが、しっかり引継ぎされているようで(笑)ローズ・ラベルのグラスサービスは健在

しかも過剰引継ぎがされたのか、お肉は超ボリュームカット

定番のロウリーカットをお願いしたはずなのに、どう見ても特大のジムブレディーカット・・・

アメリカ人じゃあるまいし、完食はムリ～

でもやっぱりアメリカンビーフはジューシーで柔らかいです

この味にカリフォルニアの濃厚カベルネはちと辛い

と言うわけで今回はカリピノにしていました

でもちょっと甘みが強いな～。

【本日のワイン】

ＣＨ．ペイ・ラツール’０５

グーグ・クリコ　ローズ・ラベル

パッツ＆ポール　ソノマコースト　ピノ・ノワール’０６

３日のランチはあまり時間がなくて寿司幸丸ビル店。

ビルにある支店は老舗のお寿司屋さんでも入りやすくって、使いやすいですね

店内は清潔ですっきりとした老舗の支店らしい印象です。

写真は芽ねぎのにぎり。さっぱりといただけます♪

が、ピパリーノがあるのがいかにも丸ビルっぽい。

真っ赤の小瓶を見つけちゃったからには、飲んじゃいます♪

帰りの新幹線では寝過ごさないようにしなくっちゃ～

【本日のワイン】

パイパー・エドシック　ピパリーノ

８月８日は北京オリンピック開会式

ですが、ＴＶは見ずに真夏にぴったりなリゾートパーティーに行ってきました

今回は９０名近い参加があったそうですごい盛り上がりでした

主催者の一人のＮ美ちゃん。４０歳なのにビキニに浮き輪・・・すっごーい

ちなみにそのみんはダイアンのシルクガーゼ・ワンピです。

（着心地バツグン！） 

もう一人の主催者Ｎ子ちゃんもステキなワンピースです。

よく似合ってました♪ 

島先生やラジオパーソナリティーのえこさんもいらっしゃってました。

華やかですね～。

でも、一番目立ってたのはけいくんかも・・・

ただ、お二人のパーティーはワインパーティーではないので、ワインがないんですよね。

なのでこの日は１本シャンパンを持込みました

２次会は高橋くんのお店マジュールでワイン三昧♪

楽しい時間はあっという間に過ぎてゆきました～

【本日のワイン】

ゴッセ　グラン・レゼルヴ・ブリュット

他

１２日は今月第１回目のガッルーラ。

ガッルーラは８月いっぱいで閉店します。

あと２回しか来れないなんて

この日エスコートしてくださったのはワイン仲間のＫさん。

最後のガッルーラとあって、持込みワインはすばらしいセレクトです

お料理と合わせてここまでしてくださる方、滅多にいません。そのみん感激

それでも、白がお料理と合わなかったのがご不満のようでした

コレは私の説明が悪かったからなんですけどね。

とても上等で美味しいワインだったのですが、お料理とのバランスが悪かったんです。

ワインとお料理のマリアージュって本当に難しい

そーですねー。

シャンパンがサロン’９６で、白がルーロのムルソー’０２かガイヤ＆レイで、バルバレスコが９７なら完璧だったのではないかと

「贅沢な！」って怒られそう～(笑)

シメはソムリエの土井くんが

「こんな素晴らしいワインの後はこれしかありません」

と、大好きなベルタのグラッパを持ってきてくれました。

グラッパ・・・飲むと記憶喪失になるんだけどな

でも飲んじゃいました♪

記憶喪失には何とかならずにすみましたが、かなり酔っぱらいました

でもいいんです

ガッルーラでこのワインじゃ仕方がありませんよねー

【本日のワイン】

ジャック・セロス　Ｖ．Ｏ．

ムルソー１ｅｒペリエール’０１　ルロワ

バルバレスコ　コスタ・ルッシ’９６　ガイヤ

１６日は夏バテ気味でくったりしていたけど、Ｈくんが東京から来ているということで、モリスで飲み会。

華やかな雰囲気にしたくてシャンパン１本持込みました。

直前の連絡＆お盆中にもかかわらず、１０人くらいの飲み会になってました

すぐに帰るつもりだったんだけど、話が弾んで気が付いたら１時・・・

お先に失礼したんですが、名刺入れ忘れてきちゃって

しかも気が付いたのは１７日の深夜

写真はおへそ出ちゃってるし～。(笑)

夏バテに深夜の泡はききますね。

大ボケそのみんでした。

【本日のワイン】

ルグラ　プレジデンス・ブリュット　ＢＢ’９８

２０日は珍しく某銀行親睦会のイベントに弟と参加。

「暮雨巷」って知ってる？

石川橋の先にある江戸時代の建築物で県の指定文化財です。

その隣りに「暮雨巷会館」って某銀行の迎賓館があるんです。

これがすごい

ぶ厚い大理石。有名作家の絵画。センスの良いお庭

しかも埃一つなく、メンテナンスが行き届いている感じです。

こんなところ、名古屋にあるんですねぇ～

演奏会のあとは１階ホールで立食パーティー。

ホール正面には加藤卓男さんのラスター彩陶板画がでーんとあります。

で、でかい。

ま、パーティーのワインは二日酔いしそうな赤ワインでしたが

終了後は弟にサミュゼまで送ってもらい、口直し・・・

と思ったら仕事帰りのＮ子ちゃんとばったり！

一緒に飲んでいるとお隣のオジサマがワインを１杯ご馳走してくださいました

見ると見たことのないマグナムボトルが

聞けば以前カリフォルニアで６本買ってきたそうな。

日本未発売なんですってー。しかも私のウェディング・ビンテージ

ごちそうさまでーす♪

でもこの１杯じゃ終わりません。

先ほどのオジサマ、あっという間にマグナムあけたと思ったら、

２本目のフィサンも１杯下さいました。

私とＮ子ちゃんの帰りがけには３本目の白ワインも１杯下さいました。。。

って、一人で飲みすぎでしょ

そーとー酔っていたようですが、ワインの知識は相当な方でした。

Ｃさん、また一緒に飲みましょうねー

【本日のワイン】

カベルネ・ソーヴィニヨン’９１　ナパヴァレー　H.B.ヴィンヤード

２３日もヴィンテージでワイン会でした。

ただし私のではなくワイン仲間のＮ子ちゃんのシャンパンのワイン会。

ＲＭ（レコルタン・マニピュラン）ばかり１０本をディナーといただきます

ステキな企画～と思ったらメンバーは全員女性

先日のシャンパンパーティーもそうでしたが、シャンパン企画だと男性よりも女性に人気があります。

華やかな雰囲気が女性受けするのでしょうか

う～ん。何かはわかりませんが、それだけではない気がします。

私の周囲にはもちろんワイン好きの男性が沢山いますが、ボルドーやブルゴーニュにかける情熱をシャンパーニュにかけている人をほとんど知りません。

シャンパン大好きな私としては夏はグラスシャンパンではなくて、ボトルでお願いしたいくらいなのですが・・・

なのでコースをシャンパンで通しちゃう今回の企画は私にぴったりです

セレクトはＮ子ちゃんらしく、超マニアックＲＭが沢山ありました。

なんとヴィンテージの北村君ですら、飲んだ事のないシャンパンが３本もあったそうな。

ワインリストも驚くほどきちんと作られていて感心しちゃいました

さすがですね～。

また是非企画してくださいね～♪

【本日のワイン】

ジョルジュ・ラヴァル　１ｅｒ　キュミエール　ブリュット

ジャック・ピカール　ブリュット

ラルマンディ・ベルニエ　トラディション１ｅｒ　ヴェルテュ

ヴァザール・コカール　シュイイ　グランクリュＢＢ

ル・ノンブル　ドール　サブレＢＢ

パトリック・スティラン　グランクリュ　ＢＮ

ルネ・ジョリィ　ＢＮ

ブルーノ・ゴビラール　ブリュット　ロゼ　マドゥモァーゼル　ソフィー

ジャン・ヴェッセル　ロゼ・ド・セニエ　ブリュット

ギィ・ミッシェル　ブリュット　ミレジメ’８７

２４日はＣちゃん＆Ｎ美ちゃんの浴衣パーティー

最近はお祭りが８月の後半まであるから、お盆過ぎての浴衣もアリなんですね。

けいくんも浴衣を着たいって言うから大変～

男性の帯結びなんて覚えてないよぉ。

でも何とか二人とも浴衣で参戦(笑)

陣中見舞いはこの２本です。

女性の会にロゼはつきものよね

会には知った顔も多く、シャンパンもすすみました♪

途中、グループ対抗ゲームでは私も一緒だったＫ社長チームが優勝して、

ドンぺリにもありつけました

しかし・・・

この問題８割がエッチな問題で、優勝したのは良いことなのか微妙

でもドンペリには替えられません

Cちゃん、N美ちゃんまた楽しいパーティー企画して呼んでね～

【本日のワイン】

フレスコバルディ　メトード・クラシコ’０３

ムタール　ロゼ・レゼルヴァ

ドンペリ’９９

２７日はセントレアでディナー

「セントレア」ですよ

ふつーならありえないんですが。。。

名古屋では超有名なお料理教室のO先生の呼びかけでクイーンアリスの和食会があったのです。

クイーンアリスの和食？？？って思うよね。

今、セントレアのクイーンアリスでは和食とフレンチと両方あるんですよー

ワインの持ち込みＯＫって事で私は赤ワイン担当でした

ボーヌの赤で、そんなに高くないけど和風のお肉に合いそうなものにしました。

実はお料理あまり期待してなかったんですが・・・意外とイケました。

しかもシャンパン１杯付で８千円はお値打ち

でも、ランチ４千円～って設定は高すぎるかな。

一緒のテーブルだった方達もステキな方ばかりで、とても楽しく過ごせました

皆さんありがとうございました♪

【本日のワイン】

LUXE 　ブリュット

アロース・コルトン’９９　コント・スナール