大変な豪雨が終わってもすっきりしない土曜日
どまつりなのにねぇ。
その上２４時間テレビでごったがえしてる栄のタワーレストランへ行ってきました
タワーレストランの支配人さんにご挨拶に伺うついでに、ディナーをお願いしたのです。
長崎産黒鮑コース、ドンペリ’００が１杯付いて１５，０００円。
まぁ、材料が材料ですから仕方がないお値段。
正直、あまり期待していませんでした
だからカメラも持ってなくて、写真は家で撮ったメニューとワインのコルクです
ところがアミューズの炙りはもとグリーンガスパチョからして美味しくて
オレキエッテはもう少し改良が必要だと思うけど、他のお料理は予想以上の出来でした。
意外と侮れません。
ドンペリグラスの後はしっかりとしたイタリアのシャルドネ。
数年前にこのワインを初めて飲んだ時、パンチの効いた味わいに驚いたのを覚えています。
好き嫌いはあると思いますが、焦がしバターソースの黒鮑グリルとは良い相性だと思いますよ
【本日のワイン】
ドンペリ’００
ドリームス’０４ イエルマン