そのみん日記　Blog-sonomin

月曜日はソムリエ協会主催の恒例ワインパーティーでした。今年は６００人以上の方が参加されたとのことです。あまりにも多くて主催者側は減らすのに躍起になってるって聞きましたが・・・どうやって？(笑)行ってみると身動きが取れないほどでのないし、程ほど込んでいていい感じでした。

この日はお気に入りのポールカのワンピースで参加デス♪２年前にパリで購入したものですが、胸元も背中もしっかり開いていて総シルク総レースのゴージャスなものなのでパーティーくらいしか着る機会がないの～。何でも今回のパーティーでは「ワインが匂い立つようなお召し物で・・・」と誰かが言っていたそうな。う～ん。この日のワインの中ではグラマラスなボディにこっくりとした色でいて繊細な泡立ちのジャックセロスのシャンパーニュかしら？（←かなり苦しいコジツケ(笑)）マルコホールさんのブースでそのジャックセロスを１杯ご馳走になってしまいました。ありがとうございまーす♪

それにしても・・・

今年のワインパーティーは参加者は綺麗な女性が多くて華やかでしたが、肝心のワインがねぇ。目ぼしい物がないし、プラネタのシャルドネで有料試飲ってどういう事？シャンパンもほとんど有料試飲。え～そんなぁ。。。

飲みたいものがナイ！とふてくされてると、お友達が「ハイ♪」ってお料理を次から次へと持ってきてくれるので、飲むより食べてました。(笑)

確かに華やかだったけど、先週のホテルバーメンズ協会のパーティーの方がシャンパンの内容が良い上に会費が安いゾ！

ところで、この日のベストドレッサー賞はＳｏｎｏｍｉｎ会にも参加してくれてる美人人妻Ｎさんでした。副賞はマグナムシャンパンです。Ｎさーん！シャンパンパーティーに是非持ってきてね♪

【本日のワイン】

ジャックセロス

グラン・シェクル

ポマール　フィリップ・パカレ

他

８日はカッシーナ名古屋店のイベントに行ってきました。ワインとおつまみが店内で振舞われ新作の家具をゆっくり見る事が出来ます。素敵な椅子に座りながら泡を飲める素敵な企画です。が・・・家具と沢山のお客をすり抜けてワインをこぼさないようにするのはかなりの技術が必要です。当然パーティー慣れしていない方は人や家具にぶつかります中には椅子にこぼしている方もみえました。（もちろんSｏｎｏｍｉｎはそんな事しませんよ！）大丈夫なのかしら？来年はこの企画ないかもねぇ。

カッシーナの後はスペイン料理のラ・フェンテでスペインワイン会。管理人さんが赤ワインを３種類持ってきてくださいました。たまたま私がウチ用に買ったカヴァも含めて４本です。このカヴァはSonominおすすめデイリー泡で、皆さんにも好評でした。赤は３本ともタイプが違って、どれも美味しかったです。これだけ味わいが違うとお料理や出番も違ってきそう。まだ若々しい味わいなのでまたいつか飲みたいナ。 

お料理は上品なスペイン料理で、特に牛肉のグリルはとっても美味しかったんですよ。お肉の下のマッシュポテトにサマートリュフが入っていて、いい香りなんです☆ 

この夜のメンバー５人のうち女性はSonominだけ。ちょっといい気分です♪楽しい方ばかりでお話も弾みました。

【本日のワイン】

ヴァン・ムスー　ＢＢ

ヴァルポリチェッラ　クラシコ’０３

カスレロ・デ・モンブラン　カヴァ・ブリュット

ヴァル・ソティッロ　リゼルバ’９９

パイサール’０２

マウロ　ヴァンデミア・セレクシオナーダ’０２

９日はアナウンサーのＮちゃんに誘われててお料理のサロンに行って来ました。

超セレブサロンと聞いていたので、私で大丈夫かしら？と心配していたのですが、先生の丁寧な授業の進め方とセンスの良さが感じられる素敵なサロンでした♪。来て良かった～。

この日はキッシュも教えていただいたのですが、Sonominのキッシュと違ってまるでプロの出来栄えです！本を見て作るのとは違う、美味しく作るポイントを教えていただきました。 お料理なんて本を見れば誰でも作れると思っていたけど、お教室に来て始めて理解できた事が沢山ありました。私もこんな充実したサロンが出来るといいな～。

お料理は全て美味しくって、ワインまで用意されているのでまるでレストランの豪華ランチです。

この日はご主人もいらしたので、ご主人のお好きなチリのワインでした。

最後はこれまた美味しそうに出来たフルーツタルトと挽きたてのコーヒーをいただいてご馳走様。

あまりの居心地のよさにのんびりしていたらエステの予約時間ぎりぎりになってしまいました～。

エステ中は大満足のランチの後のせいか爆睡でした☆

【本日のワイン】

モンテスアルファー　シャルドネ’０５

金曜日はNちゃん×２のパーティーに参加してきました。美容院の時間が押して、直行してもスタートギリギリだったのですが、その前にヴィンテージへ寄りました。来週のワイン会の打ち合わせです。まだお食事の予算も決めてありませんでしたから。(笑)

予算とワインの順番を決めて、すぐに会場へ向かえばよかったのですが、誘惑に負けて・・・

この日のスペシャル･グラスワイン、ウニコを1杯いただいてしまいました♪いい香りですぅ～。上品な甘い香りは癒されますね。フランスとは違う、もっと暑くて時間の流れがゆるやかな国の柔らかい香りがします。

会場に行ったら、ウニコ飲んでのんびりしていたのがバレバレでした～。(笑)ゴメンナサイ！

この日のパーティーのテーマは「リゾート」です。Sonominもかなりセクシーにがんばってみたのですが、Ｎちゃんのビキニ姿にはやられました。さすがです！

【本日のワイン】

ウニコ’９４

プロセッコ

カプスーラ・ヴィオラ

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

１６日はスタイリッシュ･クラスの３回目でした。

今回はおうちでワインを飲む時のちょっとしたアイデアを紹介しました。

ティスティングはシャルドネの比較とご褒美ワインはヴォーヌ・ロマネ。ブルゴーニュ３本です♪個人的にも楽しめるセレクトです。(笑)

今回のおつまみは貝柱とキーウィのマリネ。Ｓｏｎｏｍｉｎのパーティーでも好評なおつまみです。簡単で白ワインにぴったりなの。今の季節はゴールデン・キーウィがあるので彩がきれいです。

今月のお花カラーは白です。白はリセット、高い理想、清廉潔白を表します。

花の白い色が皆さんの新しいスタートの力になりますように。

今日のお洋服はＤＶＦのラップワンピース。今年１番のお気に入りなんです。

が・・・胸元が気になった生徒さんが多かったらしくて。(笑)

若い女性の生徒さんばかりだから、胸元が開いていても気にしないと思って安心していたんですが・・・

同性でも気になるんですねぇ。

【本日のワイン】

シャブリ’０６　ウィリアム・フェーブル

ブルゴーニュ・ブラン’０４　ニコラ・ポテル

ヴォーヌ・ロマネ１ｅｒオーブリュレ’０４　ミッシェル・グロ

１９日は松坂屋本店に出店したアロマフレスカに行って来ました。ランチは行列ですが、夜は空いているようです。（と言ってもちゃんと予約して行きましたが）

アロマフレスカと言えば、全然予約が取れないお店で有名でした。名古屋に支店が出来るなんて世の中変わりました。

お料理は噂どおり美味しかったです。写真のアナゴのトマトソースもとーっても美味しかったです♪食器などのセンスも良いし、サービスもてきぱきしています。グラスワインもたーっぷり注いでくれます。

デパートのレストランとは思えない上質なお店です。

でもね。何かが足りないの・・・

多分名古屋のお客様に対する愛情。

ちょっと辛口ですが、これからに期待してますね。

【本日のワイン】

カ・デル・ボスコ

グレコ・ディ・トゥーフォ’０５　フェウディ・サン・グレゴリオ

キャンティ・クラシコ’９９　カステロ・ディ・フォンテルトリ

２２日はＳｏｎｏｍｉｎワイン会でした。今回で３０回目となりました。記念の会はやはり第１回にお世話になった（もちろんその後も何度となくお世話になっています）ヴィンテージさんでお願いしました。さすがに心得ていて、ワインのサービスする順番とか、ワインに合わせたお料理を良く考えて下さって、とても充実した会となりました。 

ピノの会、と言うだけでマニアック！と言われたのですが、この１本でますますマニアックになりました。ｎｏｒｉｒｉｎの南ア土産のピノ・ノワールです。南アと言えばピノ・タージュというピノ･ノワールとサンソー（エルミタージュ）の交配品種が有名なので、逆に南アのピノ･ノワールってあまり飲む機会がありません。皆さん興味津々でした。飲んでみると最初はピノ・ノワールらしからぬ香りだったのですが、だんだん赤い実のニュアンスが出てきて、南アのピノに納得でした。やはりピノ・ノワールにしては酸が柔らかいのです。しかし、他のニューワールドに比べると強すぎず、飲みやすい印象でした。ｎｏｒｉｒｉｎありがとうね♪

【本日のワイン】

写真ギャラリーをご覧下さい

２３日は久しぶりにシャンパン･ラリーに参加して来ました。これからの季節はやっぱり泡ですよね♪  

Ｄの作り手のシャンパンを４種類いただいた後で、スパークリングのブラインドがありました。スモーキーでタバコみたい。キレはあるけど、酸控えめなのでフランスではなさそう。答えはなんとオーストラリアの聞いたこともない品種でした。色々あるのねぇ。

この日のおつまみはチーズとさくらんぼ♪島先生からの差し入れです。ロゼシャンパンとぴったりでした♪

今日は久々の生徒としてのスクールでしたが、やはり勉強になることばかりでした。たまには参加しないとね！

【本日のワイン】

ジャック・ドゥフランス　ブリュット

ジャック・ドゥフランス　ブリュット・ロゼ

ドラピエ　キュヴェ　ブルヴァンス　ブリュット

ドラピエ　ロゼ・ヴァル・デ・ドモワゼル

ＬＡＮＧＭＥＩＬ　スパークリング

２４日はかわゆーい年下の男友達のバースデーパーティーでした。Sonominは日曜日に出かけることはあまりないんだけど、かわいい彼のパーティーとなれば別格です！(笑)

当日は土砂降りでしたが、アストンマーチンのペントハウスはガラス張りで開放感バツグン！

まずはプロセッコで乾杯～♪

ゴールドのシルクサテンワンピースにぴったりでしょ？

会場では１６日のパーティーメンバーも沢山いて、わいわいと楽しんできました。

参加者は男女とも華やかな方が多かったですよ。彼の人脈の広さを感じました。

主役の彼は途中「飲める（気に入る）ワインある？」なんて心配してくれたりして。本当にいい子です☆

また美味しいワイン飲もうね！

【本日のワイン】

プロセッコ他

２５日はシャンパンパーティーの件で打ち合わせしようと思ったら、クラブアッシュがお休みでした・・・

でもお友達と景品のラッピングの打ち合わせをしてきました。折角だからシャンパンにちなんだ大人の色合いがいいよねーなんて話してました。

打ち合わせの場所は栄の居酒屋さんです。Sonominのお友達が板長やってるんですよ。お刺身が得意なお店なのでソーヴィニヨン・ブランを１本持込みました。４本買ったロキオリのうちの１本です。ハーブと桃の香りが爽やかさとボリューム感を併せ持っていて、とても美味しい♪

でも打合せよりお料理とワインで盛り上がっちゃいました。(笑)

【本日のワイン】

ロキオリ　ソーヴィニヨンブラン’０６

２８日は千種のとれふるさんに行って来ました。出来立てほやほやのお店です。

千種駅から徒歩２分で介護保障付マンション？の１階にあるのですが、入り口が直接外にない事もあり（マンションのホールに入り口があります）通りすがりに入る事はまずないでしょう。中に入るとシンプルながらすっきりとして悪くない雰囲気です。

メニューを見てビックリ！ディナーコースは３５００円と５０００円です。３５００円？？？若い子向けのチェーン店かしら？ってお値段です。どんなものかと３５００円のコースをお願いしてみました。アミューズ、オードブル、魚、肉、デザート、コーヒー。このお値段なら十分すぎるボリュームと内容でした。次回は５０００円のコースを食べてみたいナ。１０人用の個室もあったので、いつかワイン会を企画しますね。

翌日も予定があったので１軒で帰ろうと思ったのですが、今日オープンのお店があるという事でもう１軒。

新栄のアンブロワジーさんです。とても良い雰囲気の小さなワインバーで若きマダムの笑顔が印象的でした。皆さんとアンリオでお祝いの乾杯をさせていただきました♪シャンパンはいつも幸せとともにあるお酒ですからね。これから大変なこともあると思うけど、この日のシャンパンの味わいを忘れずにがんばって下さい！

そうそう。ここのおつまみのグリーンオリーブはしょっぱくなくて美味しいですよ。お腹一杯でも食べちゃえます。お試しあれ♪

【本日のワイン】

アンリオ　ブリュット　スーヴェラン

レストラン　とれふる

東区葵３－２５－２３　ジョイフル千種１階　ｔｅｌ：０５２－８５６－７７２２

ワインバー　アンブロワジー　（L’ａｍｂｒｏｉｓｉｅ）

東区東桜２－１７－１１　ｔｅｌ：０５２－９３５－００１５

長い事ＵＰしてなくてゴメンナサイ！実は7月に入り体調を崩しておりました。。。

で、久しぶりのＵＰは6月最後の金曜日にさかのぼります。

この日は以前からのワイン仲間と初デート♪

場所は久しぶりのシュバリエです。少し早くお店に行くと知らないハンサムさんがいます。北村君と似てる～。新人の喜多くんって言うんですって。皆さん是非チェックに行ってみて下さい。

ディナーはドンペリから始まり、ロワールの白そして熟成した素晴らしいブルゴーニュの赤へ。お料理とも素晴らしいマリアージュでした。特に鳩のトリュフソースはたまらない・・・ワインとともに味わうと、まさに至福の時！今思い出してもくらくらします♪

でもこのディナーで一番素晴らしかったのは、何と１軒で５時間近く過ごした彼とのおしゃべりでした。初デートでこれほど話が弾んだ方は数えるほどしかいません。

話題が尽きずお話も楽しくて、もう少しお話していたい。そう思わせたのは彼の話術のせいなのか、美味しいワインの余韻のなせる技なのか？幸せな謎です。。。

なーんて書くと色っぽく口説かれたのかと思われそうですが、話題は「ブルゴーニュのワインを勉強するには何を飲むべきか？」でした。(笑)

Ｓｏｎｏｍｉｎ先生としてはルロワをお勧めいたしました。DRCやジャイエに比べれば比較的入手しやすく、バラエティが豊富でテロワールのお勉強にもなるからです。そして何より美味しいので♪どうぞブルゴーニュにはまってくださいませ！美味しいルロワを飲む時は是非誘ってくださいね♪

【本日のワイン】

ドンペリ

プイィ・フュメ　’９５

ヴォーヌ・ロマネ’８６

まだ前日のディナーの余韻に浸っていたい朝。。。

ばたばたと美容院へ行き、髪をまとめて栄へ急ぎました。いつもなら土曜のランチは１３時ごろなのに今日は１１時半なのです。この日は久しぶりに東京から戻っている金城時代のお友達を囲んでのランチです。場所はカーザ・デッラマンテ。お洒落にふさわしくないほど騒ぐのは目に見えていたので（オバサンの集団ってコワいでしょ(笑)）個室をお願いしました。久しぶりの集まりは楽しくって、お料理もワインも進みます。この日はSonominがワインを紅白２本持込みました。どちらも人気でしたが、特に白が人気だったかナ？私も大好きなワインで、０３年は特にしっかりとした味わいでどなたにでも好まれるワインだと思います。

いつまでも楽しんでいたかったのですが時間はあっという間に過ぎてしまい、１３時半には先に失礼して次の会場へ向いました。

次の会場は観光ホテルの宴会場です。ご縁があって、名大の福井教授の紫綬褒章パーティーに親子で参加する事になったのです。パーティーと言っても、さすがは学者さんの集まりです。スーツ姿の方が多く、女性も着物や落着いたお洋服の方が多かったです。そんな中、Sonominは派手な色のワンピースを着てましたから浮いていたかも・・・場違いかなぁ？と思っていると奥様が声を掛けてくださって一緒に写真をとってくださいました。お気遣いありがとうございまーす！

パーティーの後は１階ラウンジで２次会です。「先生なんだからワイン選んで！」とご指名いただきましたので癒し系ワインをセレクトしました。何せ自分がくたくただったので優しいワインが欲しかったのです。

それにしても６月はパーティーだけで６回です！さすがに疲れてしまいました。。。

【本日のワイン】

プイィ・フュメ　ラ・ランバルドー’０３　ランドラ・ギィヨロー

ＣＨ．トロットヴィエイユ’０１

ル・カノン　ラ・グランド・コリーヌ

オート・コート・ド・ニュイ・ブラン’９９　プリューレ・ロック