２２日はＳｏｎｏｍｉｎワイン会でした。今回で３０回目となりました。記念の会はやはり第１回にお世話になった（もちろんその後も何度となくお世話になっています）ヴィンテージさんでお願いしました。さすがに心得ていて、ワインのサービスする順番とか、ワインに合わせたお料理を良く考えて下さって、とても充実した会となりました。
ピノの会、と言うだけでマニアック！と言われたのですが、この１本でますますマニアックになりました。ｎｏｒｉｒｉｎの南ア土産のピノ・ノワールです。南アと言えばピノ・タージュというピノ･ノワールとサンソー（エルミタージュ）の交配品種が有名なので、逆に南アのピノ･ノワールってあまり飲む機会がありません。皆さん興味津々でした。飲んでみると最初はピノ・ノワールらしからぬ香りだったのですが、だんだん赤い実のニュアンスが出てきて、南アのピノに納得でした。やはりピノ・ノワールにしては酸が柔らかいのです。しかし、他のニューワールドに比べると強すぎず、飲みやすい印象でした。ｎｏｒｉｒｉｎありがとうね♪
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コメント (2)
お疲れさまでした＆ありがとうございました～！
おかげさまで、私も「乳酸発酵」を覚えることができました(笑)
南アフリカ、また面白いの見つけて運びます♪
投稿者: noririn | 2007年06月27日 01:50
日時: 2007年06月27日 01:50
noririnお疲れ様でした。
ヤクルトでしたねー！（笑）
赤ワインであれほどヤクルトなのは珍しいです。
でもどんどん果実味が出てきて美味しかったですね。
いつも珍しいワインありがとう！
投稿者: Sonomin | 2007年06月27日 17:13
日時: 2007年06月27日 17:13