２３日は久しぶりにシャンパン･ラリーに参加して来ました。これからの季節はやっぱり泡ですよね♪
Ｄの作り手のシャンパンを４種類いただいた後で、スパークリングのブラインドがありました。スモーキーでタバコみたい。キレはあるけど、酸控えめなのでフランスではなさそう。答えはなんとオーストラリアの聞いたこともない品種でした。色々あるのねぇ。
この日のおつまみはチーズとさくらんぼ♪島先生からの差し入れです。ロゼシャンパンとぴったりでした♪
今日は久々の生徒としてのスクールでしたが、やはり勉強になることばかりでした。たまには参加しないとね！
【本日のワイン】
ジャック・ドゥフランス ブリュット
ジャック・ドゥフランス ブリュット・ロゼ
ドラピエ キュヴェ ブルヴァンス ブリュット
ドラピエ ロゼ・ヴァル・デ・ドモワゼル
ＬＡＮＧＭＥＩＬ スパークリング