三ツ谷さんでお食事デートでした
温かいアミューズ
写真じゃ判りませんが・・・すごいボリュームです
冷たいオードブル
うに好き
ポルチーニのパスタ
きのこ好きなんです
フォアグラとトリュフのスープ
お魚料理
旨みの濃いソースです。
ボリュームでかなりしんどくなってきた
メインは鴨にアスパラ
今日はしっかり食べられます
温かいトリュフプリン
リクエストどおり今回はミルクが掛かってる
しかももう１つのデザートも大好物のタルトタタン
あっさりとした（でもしっかりとした）甘みです。
個人的にはキャラメルをもっと強くして欲しいです。
次回リクエストしよ～
ワインはフランチャコルタとブルゴーニュ赤
このフランチャコルタ、高いです
ふつーこの価格ならシャンパン買うよね。
でも確かに美味しい
ヴォーヌロマネはちょうど飲み頃で美味
流行のゴージャスタイプじゃありませんが、古典的なつくりが逆に好感持てます。
私も買っとこ。
【本日のワイン】
フランチャコルタ・リゼルヴァ ヴィットリオ・モレッティ ’０１ ベラヴィスタ
ヴォーヌ・ロマネ １ｅｒレ・スーショ’９５ ジョルジュ・ノエラ