月曜日からお出掛けは珍しい。
と言うのも。金曜日は３年ぶりに人間ドックなのです
なので今週は検査が終わるまでもう飲まない予定。
この日は久しぶりにヴィンテージさん。
今月から３ヶ月間はワイン持ち込み無料です
皆さんも是非ご活用くださいませ
お料理はアラカルトで。
カリフラワーのムースうに＆コンソメジュレ
野菜のテリーヌ
鱧のカダイフ巻き
この日はおグラスでシャンパンと白ワインをいただいてから、持ち込みワインを１本開けました。
珍しくスペインワインです
凝縮感はありますがバランスよく酸もあり、なかなか美味しかったですよ
スペインワインなのでメインはイベリコ豚にしました
【本日のワイン】
ダマナ’０５