先日、知り合いから懐かしいお菓子をいただきました。
「そぶくめ」って知ってますか？
つくは祢屋さんのお菓子で、本わらびで作った柔らかいくずもちって感じで、特製黄な粉をたーっぷりまぶしていただきます
名古屋のお菓子なのに意外と知られていません。
創業１７８１年という歴史あるお菓子屋さんなんですよ。
秘書をしていた頃、時々買いに走らされました
缶に入っているので日持ちがします。
事前に用意できるのも良いですね
夕飯は８月１日のワインセミナーに向けておつまみを試作。
どんなものかはナイショですが、野菜、フルーツ、魚貝を使ったものを幾つか作ってみました
で、早速ワイナリー和泉屋で購入した激安シャンパンとともにいただきました。
お料理はもう少し試行錯誤が必要だな～
この激安シャンパンが結構美味しいんですよ
ピノ・ノワール＆ムニエが主体と飲んですぐわかる味わいです。
生ハムなんか合いそう～
この価格（Ｕ３０００）なら家でも気軽に飲めます
【本日のワイン】
ブリュット・キュヴェ・グランレゼルヴァ アレクサンドレ・ボネ