太った
太りました・・・
と言うわけで。
いつもより多少ヘルシーの勝手屋でお食事
この日はビールだけだと思ってたら、相手の方がワインを持ってきてくれました
ダイエットと思いつつも・・・あると飲んじゃいますよね
キュイロンはコンドリューという白ワインの造り手として有名です。
私も大好きな作り手です
でも赤ワインも少しだけ造っているんですねー。
それがコート・ロティです。
コート・ロティは赤ワインでありながら、白品種のヴィオニエを２０％まで使用できるのです。
最近はシラー１００％で造られる事が多いようですが、これは１０％のヴィオニエが使われています。
ヴィオニエの造り手だもんね。
飲んでみると黒胡椒のようなスパイシーさと柔らかいタンニン、豊かな果実味。
そして最後に爽やかな酸味が感じられます
ご主人にも飲んでいただくと
「牛タンの串焼きすぐ持ってきますね」
」
とにっこり
ここの牛タンは黒胡椒で味付け、レモンが添えてあります。
なるほど、ぴったりです
【本日のワイン】
コート・ロティ ＢＡＳＳＥＮＯＮ’０１ キュイロン