１７日は勝手屋さんで春野菜を食べてきました
土筆
菜の花
筍
春野菜ってどれも香り高く、ほろ苦さがあって、大人の味
でもそれだけじゃなくて、解毒作用や排出力の強いものが多いんですよ。
冬のうちにため込んだ老廃物をデトックスしましょう
今夜のお供はオレゴンピノ。
最初はいちごキャンディーみたい。
あまーくて、樽香、そしてスパイス。
やや人工的な感じもしたのですが、３０分もすると甘味が控えられてきて、落着いた味わいになりました。
これは美味しい♪
若いワインにはよくある事ですが、開けたてよりも少し時間を置いた方が美味しいようです。
コルクにホームページアドレスが印字してありました。
アメリカのワインでは時々見かけます。
時代ですねー
【本日のワイン】
ベルグストロム シェイ・ヴィンヤード ピノ・ノワール’０６