ご、ごめんなさい
ＵＰ遅れてますねー
１月最終週は１日の試験に向けてお誘いは全て断っていたのですが・・・
３０日だけは昨年からのお約束でＮ子さんのマグナムワイン会に参加しました。
（てか、これは外せません！）
Ｎ子さんはいつもしっかりワインの説明付ワインリストを用意してくれるんですよ。
いつも感心しちゃう
会場はシュバリエだったので、お料理はしっかりワインに合わせてあります。
ワインは泡１種類、白２種類、赤５種類のセレクトでしたが、印象に残ったのが「甲州きいろ香」
なんとフルートグラスでのサーヴィスです
普通はシャンパンを飲むフルートグラスで甲州種のワインを飲むなんて、びっくり。
「より甲州の良さを感じていただくため」の北村くんの提案です。
もともと好きなワインですが、これまで飲んだ中で香り、味わいとも濃厚に感じました。
うぅ～ん。家でやっても同じだろうか？それとも北村マジック？？？
３月の会で試してみよ～っと
赤はそれぞれの個性が出ていて楽しめました。
そのみんはバロンヌ・フィリップ’７７を提供。
ピークは過ぎていましたが、枯れた感じがいい味出していました。
最後、皆さんが楽しみにしていたヴュー・シャトー・セルタンがブショネだったので、別のワインをブラインドで用意していただきました。
すっかり９０年代のメルローと思ったら、８０年代カベルネでした。
すんごいセクシーな香りだったので、だまされました
・・・ムートンに
でも奥様のワインであるバロンヌ’７７のあとに、男爵の亡くなった年のムートンを飲めるなんて、何ともロマンチックなワイン会でした
【本日のワイン】
ドゥ･スーザ･ブリュット・レゼルヴＢＢ
甲州きいろ香’０７
シャルドネ・ハイドヴィンヤード’０５
フラッチャネッロ デッラ・ピエーヴェ’０４
ムガ グラン・レゼルヴ’８７
シャルム・シャンベルタン’８４ フランソワ・マルノト
CH.ムートン・バロンヌ・フィリップ’７７
CH.ムートン・ロートシルト’８７