１０日はステーキハウス・スエに行って来ました。
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名古屋ではTボーンステーキで有名な老舗ステーキ店ですが、ｓｏｎｏｍｉｎは初スエでした！
え？？？でも写真はお刺身の盛り合わせ？
そーなんです。スエではその場でお刺身を切って出してくれるんです。そのほかにも手作りロールパンや手打ちうどんざるが名物だったりします。面白いお店でしょ？
でも、スエで有名なのはやっぱりＴボーンステーキ！
Tボーンステーキって知ってますか？Ｔ字の骨をはさんで上はサーロイン、下はヒレ肉なんです。一皿で２度美味しい♪もちろんすんごいボリュームですからｓｏｎｏｍｉｎは二人で分けましたが。（それでも結構キツイ！）
お店は昔ながらのしつらえでお洒落じゃありませんが、ホッとするし、ご主人の真面目さが伝わってくるとても良いお店だと思います。ワインは種類がないのですが、お願いすれば持込みさせてくれます。
今回はカリピノ持って行きました。最近、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノがお気に入りです。これはＡＢＣ（オー・ボン・クリマ）のジム・クレデネンがパーム・メンデルソンのピノで造ったもので、話題となりました。これ美味しいんですよ！じつはＡＢＣのピノより好きだったりして♪ＡＢＣより樽香がひかえめでチャーミングなのですが、アルコール感やパワーはやっぱりブルゴーニュより強いんです。ステーキにも負けないワインですよ。
【本日のワイン】
パーム・メンデルソン ピノ･ノワール’０４ ジム・クレデネン