１０日は大忙しでした。
まず朝から１１月２９日のイベントの練習として七面鳥を焼いてみました。焼くのに３時間掛かります。でも、出来上がりはイマイチ。うーん、本番大丈夫かな？
夜はスタイリッシュ･ワイン２でした。慌しいなぁ・・・
今回ワインは超スタンダードで、リーズナブルで手に入り安いものをそろえました。
お取り寄せグルメはＢＲＵＴＵＳでも取上げられた「海の生ハム」にしました。ピエール・ガニェールが絶賛したクロカワカジキマグロのハムです。塩味は薄く、意外とスモークが強いので、ユズを少し絞ったり、淡白なのでクリームチーズと合わせていただくと一層美味しくいただけます。直前で予算が増えたのでチーズ、生ハム、ピクルスとおつまみ盛りだくさん♪テーマが「デートでのワイン」だったのでお話も盛り上がりました。過去のデートの経験談とかね。(笑)
お話が盛り上がってすっかり忘れちゃったのが、今月のカラーのお話。１１月のカラーは紫です。洞察力や直観力を高めるんですって。人間として成長する為のパワーを与えてくれるんだそうです。
【本日のワイン】
クアルテーゼ プロセッコ・ブリュットＮＶ ルッジェーラ
ソアーヴェ’０６ タッメリーニ
バディア・パッシニャーノ キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ’０１