１２日はＬＭＰです。
この次期といえば、白トリュフのリゾット！そのみんが初めて白トリュフの香りに感動した逸品です。今年もありました。トリュフがたっぷり掛かって、香りがたっぷりと感じられるリゾット♪おかわりしたかった・・・
この日はメインの鹿肉の為での、お気に入りのコート･ロティの為でもなく、このリゾットの為にＬＭＰに来たようなものです。
【本日のワイン】
ミッシェル・マイヤール ブリュット・ＢＢ・１ｅｒCru’００
プイィ・フュメ’０５ ジャン・クロード・シャトラン
コート･ロティ キュヴェ・テロワール’０２