１７日はヴィンテージさんのリニューリアルで、白トリュフコースをいただきました。
ワインは色々とグラスでいただいたのですが、１本変わったワインがありました。フラワーズ・ペレニアルです。
フラワーズはカリフォルニアのピノ・ノワールで、今まで何度も飲んだ事があります。が、このペレニアルのセパージュはピノ・ノワール８５％、シラー１３％、ピノ・ムニエ１％シャルドネ１％なんです！しかも比率は毎年変わるそうです・・・
北ローヌの代表品種であるシラーがピノに入っているなんて！赤ワインにシャルドネが入っているなんて！ありえなーい！！！
飲んでみるとシラーを強く感じるし、白ワインのニュアンスもあるので何品種が主体のワインかさっぱりわかりません。妙なわいんですが、お肉なら牛でも羊でも豚でも合わせられるワインかもしれません。（料理法は選ぶけど・・・）滅多に見かけないと思いますが、覚えておくと便利なワインかもしれません。
ヴィンテージさんはあまり雰囲気は変わってませんが、入り口が変わりました！お店に行ってご確認くださいませ♪
【本日のワイン】
フラワーズ・ペレニアル’０５
コメント (2)
ついつい、sonominさんのブログにつられて（笑）、私もヴィンテージさんでフラワーズ・ペレニアルを飲んできました♪
アルコールの刺激がちょびっと強かったけど、香りが楽しかったわ(*^。^*)
投稿者: なおみ | 2007年11月02日 18:01
日時: 2007年11月02日 18:01
ブログ見ましたよ。
妙なワインでしょ？
でも、知っておくと面白いですよ。
投稿者: sonomin | 2007年11月03日 11:53
日時: 2007年11月03日 11:53