土曜日は島先生のご好意で、お昼からアピタ・ユニーのワイン試飲会に参加させていただきました。400種類のワインの試飲です。ショッピングセンター用のワインですから主流は1000円～2500円。中には5～600円なんてのも。紙パックのデリカワインやら赤玉ワインもあります。（ある意味すごい・・・）先生方は一人80本の試飲を手分けしてされていました。3時間弱でですよ！初心者そのみんも白20本やらせていただきましたが、すごーく疲れました。もちろん慣れていない事もあるけど、かなりの集中力が必要です。それと白は酸で味覚がボケてきます。赤のタンニンも辛いけど、白も意外としんどいです。これは長くはやってられません。短期決戦です。
900円～3000円のワインでしたが、いくつか「これならスーパーで買ってもイイなー」と言うものがありました。意外にも900円のワインでも「耐えられないほどヒドイ」ものはありません。飲めるものです。(笑)そのみんセレクトワインをアピタで見つけれるといいなぁ。（まだ最終決定じゃないでしょうから、わからないね）
予想通りだったのはフランスの苦戦です。やはりこの価格帯では納得のいくものは見つかりにくいですね。初心者でもわかりやすい、はっきりした味わいで、手ごろな値段、できればスクリューキャップ。となるとニューワールドばかりになってしまいます。
20本の試飲を終えると「よかったら他のも飲んでみて」すすめられたので、赤を試飲してみました。いくつか飲んでいるとデビュッフｪのフルーリー０５を見つけました。デビュッフェのボジョレなんてあまりにもメジャー過ぎて、ここ数年ヌーヴォーもろくに飲んでいませんでした。興味をそそられて飲んでみると結構美味しい！さすがに05年は違う・・・下手するとヌーヴォーより安いし(笑)家庭料理に使えそうです。今度見かけたら買ってみよっと♪
今回の試飲ではプロの実力を目の当たりにした感じです。みんなすごいなぁ。
収穫は安いワインをスーパーで買ってみたくなった事！(笑)翌日さっそく買ってみました。皆さんもお試しあれ☆
【本日のワイン】
ナイショ