８月そのみん会は南フランス、ラングドックとプロヴァンスをテーマにしました
自分ではなかなか飲む機会のないワインですが、飲んでみるとクオリティの高いものが多く、楽しめます
特にロゼワインは思い切り冷やして軽やかさと華やかな香りを楽しめ、好評でした
今回の会場はヴィンテージ1970
エスニックなお料理と相性がよいので、シェフにお願いしてＸＯジャンなどを使いアレンジしてもらいました。
ご協力ありがとうございました
南フランス料理のカスレをアレンジしたこのお料理もとても洗練されてました
（そのみんの写真が洗練されてなくてゴメンナサイ
）
ラムもプロヴァンスの代表的ハーブ、ローズマリーを使われていて、美味しいだけでなくワインとの相性がとても良かったです
そして・・・
やっぱりＫさん寝ちゃいました
最近そのみん会の定番となってきましたね
９月のそのみん会は初ヴォーヌ･ロマネ。
魅力的セレクトとなりそうです
【本日のワイン】
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