この日はウェスティン・ナゴヤキャッスルホテルで島さんの
「ワインと音楽の夕べ」というイベントでした。
定員オーバーの９０名さまに来ていただきました。
もちろんメインは島さん
司会は加藤千佳ちゃん
そして私もちょこっとだけワインの説明をさせていただきました。
しかもトップバッター
緊張しました～
解説の後はワインサーヴィスのお手伝い。
忙しかったですが、楽しかった～
なんとお客様には嵐山吉兆の徳岡さんまでいらっしゃいました
緊張の連続でしたが、とても勉強になりました。
またチャンスがあるといいな
そういえば・・・
今回のお料理はブッフェ形式だったのですが、
その時一番気になったお料理がこれ。
ピザ生地の上に、うなぎのたれで味付けしたもち米とうなぎの蒲焼が乗ってます
味は悪くないのですが、何故ピザ生地・・・謎です
【本日のワイン】
ラ・ジャラ プロセッコ スプマンテ ブリュット
ポメリー ブリュット．ロワイヤル
シャブリ’０８ ウィリアム・フェーブル
ボジョレー・ヴィラージュ’０９ デュブッフ
ヴォガ メルロー’０７
シャトー・ペイラツール オレンジラベル’０８
ソーヴィニヨン・ブラン’０７ ダックホーン
ゴールデン・アイ・ピノノワール’０６ ダックホーン