そのみん会も今回で６０回目。
よく続いているものです
これもご協力してくださってる皆様のおかげです。
本当にありがとうございます
今回のテーマはオーブリオンです。
主役は間違いなくオーブリオン・ブラン
コルクが黒くなっていたので、心配しましたが素晴らしい状態
香りの変化は驚くほどで、会の最後まで変化し続けてました。
提供してくださったＫさんも飲むまでとても心配されていましたが、この香りと味わいにほっとされたご様子でした
貴重なワインをこの会に提供していただき、ありがとうございました
感動のオーブリオン・ブランの後ではすべてがかすんでしまうかと思いましたが
赤は個性がはっきりと出ていて、比較が面白かったです
Ｗさん、９１年ありがとうございまーす
私の結婚した年なんですよ
お料理で印象に残ったのは牡蠣の赤ワイン煮
牡蠣だけで食べるのと、ベーコンと一緒に食べるのと、ベーコンだけで食べるのとで合うワインが違ってくるのです
さすがはシュバリエ。
ボトルを全部並べると圧巻です
シャンパンは最初違うものを考えていました。
ワインの予算がかかりすぎて、シャンパンをもう少し安いＲＭ物にしていたのですが
王道ワインがテーマなんだからＮＭの大物シャンパンにするべきではないか
と、Ｋ2さんに相談すると「在庫の中から６０回記念に相応しいものを探します」と言ってドンペリ・ピンクを用意してくださいました。
結果的におねだりしちゃったような・・・
深く考えずに相談しちゃって、ごめんなさい
６０回記念に華を添えていただき、心から感謝です
１０人１１本、４時間近い堂々のワイン会となりました。
皆様ありがとうございました。
これからもよろしくお願いいたします
【本日のワイン】
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