翌日はＴＥＮＴＥＫＩ１０のおかげで、お肌ぷりぷり～
やっぱり効果ありました。
通いたーい♪
２８日は東京から戻ってお食事会です
今夜はトゥラ・ジョアさん。
１日１組しか予約を取らず、一見さんお断り
紹介がないと行けません。
一度行けば次回からは予約できます。
１年先まで予約でいっぱいでしたが、最近は部屋を増やしたようで、個室でなければ予約が取り易くなったようです。
なんて聞くと敷居の高いお店みたいですが、そんな事ありません。
シェフはとっても気さくな方でお料理からサーヴィスまで全てご自分でなさいます。
だから１組完全予約制なんですね。
お料理は和風で優しい、創作フレンチといったところでしょうか。
今回は春らしいお料理が並びました
写真は蕗の薹の出汁茶漬。
（ボケてますが）
昨日も今日も炭水化物は蕗の薹です。
春ですね。
ワインはＥさんセレクト
自分で選んでいると似たようなワインばかり飲みがちです。
他の人のセレクトって興味深く、意外な味に出会えたりします。
今回も意外な味に出会えました。
オレゴン州のムロン・ド・ブルゴーニュ。
メロン＝ムロン・ド・ブルゴーニュとはミュスカデの事です。
ロワールの超カジュアルワインがこんな味わいになるとは・・・
造り方って、重要ですね。
Ｅさん、ありがとうございました♪
【本日のワイン】
アンリオ ブリュット スーヴェラン
アロイス・レゲデール ゲヴュルツトラミナー’０６
エレメンタル・セラーズ デュー・ヴェール・ヴィンヤード メロン’０５
ヘアウッド・エステート デンマーク・ピノ・ノワール’０６
アンティノリ キアンティ･クラシコ・リゼルヴァ マルケーゼ・アンティノリ’００