１８日はひとりウチゴハンだったので、地鶏と男豆腐とせりのお鍋
本当は合鴨鍋が好きなんだけど、少々胃がお疲れ気味なのであえて地鶏にしました
だし、醤油、みりんベースのあっさりつゆで煮立てて、火が通ったらいただきます。
九条ねぎをちらし、原了郭の黒七味をちょっとふるのが美味しいの
この七味はお料理教室の先生のお土産で、パッケージがとってもかわゆいのです
普通の七味と違って、真っ黒なんですよ。
風味も全然違いうので好き嫌いはあると思いますが、私はこっちの方が好き♪
お気に入りの焼き鳥屋、千亀さんもこの七味が置いてあります。
土曜日の残りの桔梗ヶ原メルローがあったので、１杯だけいただきました。
まだＯＫ
美味しく飲めました♪
合鴨だともっとお料理と合うんだろうけどね。
ボトルの裏にはその年の収穫状況の説明書きがありました。
普通は品種やワイナリーの説明が多いのですが、これは珍しいですね。
【本日のワイン】
桔梗ヶ原メルロー’０３