４月２４日もイタリアワインです。
この日はｓｏｎｏｍｉｎが定期的にワイン会を開く前からの仲間と３人でイザーレシュウに行ってきました。
このメンバーで食事って久しぶりです。
お互い忙しくなって予定が合わないこともありますが、みんなから「お父さん」と慕われているＭさんが最近ｓｏｎｏｍｉｎ会に参加してくださらないのは本当に残念です
たまには参加してくださいね♪
お料理はＭさんの為に、一層野菜や魚介類をさっぱりと仕上げたものが多いコースでした
特に鯛の塩釜焼きは美味でした～♪
でも「ワインは赤！」のＭさんの為にセレクトさせていただいたのはディエヴォレのキャンティ・クラシコ。
ここのラベルは金色でゴージャス感があります
香りは高く、非常に辛くてスパイシー
か、からい・・・？
ってワインの表現ぽく聞こえないかもしれませんが、とーっても黒胡椒なの。
酒飲みにはいいワインかも（笑）
キャンティクラシコにしてはかなりしっかりしていてパワフルだけど、もったり感はなくクリアな印象。
いいですねー。もう少し寝かせたいけど。
「やっぱりこれくらいのお値段で美味しいワインが見つかると嬉しいね」
というＭさんのお言葉に納得です。
【本日のワイン】
フランチャコルタ ベラヴィスタ
キャンティ・クラシコ リゼルヴァ’０１ ディエヴォレ