１９日は隊長宅でのホームパーティーにお邪魔してきました
ここのおうちも居心地が良くて長居してしまいます
隊長のお料理は本格的
お嬢さんのパンも独学とは思えないほど美味しかったです
ワインも人気のドビーとか
みんなで行ったカリフォルニアのワイナリー、ポートフォリオとか
でも長居したくなるおうちって、何よりご夫婦がステキです
見習わないとね。
実はこの日、フレイバーさんの冬の新作シフォンケーキの試作品をいただきました。
写真はその残骸
驚くほどしっとり＆ふんわりで、日にちが経ってもパサパサしません
詳細はナイショですが、粉と砂糖にこだわった逸品で、皆さん絶賛
手土産にはもちろんですが、自宅用にオススメ度
シーズンになったらまたお知らせしますね
【本日のワイン】
ドビー ノンドセ グランクリュ’０２
ポートフォリオ’０５
サンセール・シレックス’０７ ミッシェル・トマ
ジュヴレィ・シャンベルタン’０６ シャルロパン・パリゾ