２１日はやっとランビアンスです。http://www.lambiance.jp/
もっと来たいんだけど、なかなか予約が取れません
この日も満席でした。
お料理は５千円のお任せ。
お任せにすると大皿でなく、ひとりずつお料理を出してくれるようです
今回は「ビストロで飲みたいワイン」がテーマです。
でもシャンパンはブラン・ド・ブランでグランクリュ。
「レストラン仕様じゃん
」
」
と言う声が聞こえてきそうですが、これはかなりリーズナブルなんですよ。
爽やかな味わいはこれからの季節にぴったり
オススメの１本です。
白はもちろんムルソー。
村名で１５年熟成ですが、結構飲めました。
香りはバターやナッツ、余韻はミネラルと言ったところでしょうか。
濃いところを飲みたいですね。
赤はヌフですが、実は東京で全く同じものを飲み、とても美味しかったので、私が持って来たのです。
が・・・硬い
以前飲んだ時は華やかな香りがいっぱいに広がったのに～
開けてみないとわからないものです
【本日のワイン】
ミッシェル・チュルジュ ブラン・ド・ブラン グランクリュ
ムルソー’９４ ビュイッソン・シャルル
シャト・ヌッフ・デュ・パプ クロ・デ・ボワ’９９ シャプティエ