２３日はそのみん会でした。
今月のテーマは「王道
サンテミリオン」。
サンテミリオンをテーマにしたのは２回目ですが、今回は９９～５２年と幅広い（しかも状態の良い）年代を飲むことが出来ました。
若すぎるものがなかったので、舌がギシギシする事もなく、おいしーくいただけましたよん
サンテミリオンの格付けは１０年ごとに見直されていて、実際変動があります
アンジェリスは９６年に昇格していて「グランクリュクラッセ」から「プルミエグランクリュクラッセＢ」になっています。コルクの表示もちゃーんと変っているんですよ。わかりますか
この日は高橋ソムリエが独立されると言うお話もありました。
お店が変っても応援するね
【本日のワイン】
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