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50年物のバルサミコみたいでした。

南イタリアワイン会.jpg9月28日はそのみん会でした。

不得意分野の南イタリアがテーマです。好きなんですけどね、飲む機会が少ないんです。

一番飲みたかったのは自分で提供したソラリア・イオニカです。’59年が現行ヴィンテージという不思議なワインです。

食後酒として飲みますが、真っ黒です。綺麗でしょ?品種はプリミティーヴォ種。カリフォルニアのジンファンデルと同類のDNAを持っている品種です。

飲んでみると、50年物のバルサミコみたいでした。強いけどまろやかな酸と甘みを案じました。不思議。でも美味しくいただきました。

 

 

 

 

【本日のワイン】

ソラリア・イオニカ’59 アントニオ・フェッラーリ

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2007年09月28日 22:13に投稿されたエントリーのページです。

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