２８日は仕事納め。しっかり５時までお仕事です。が、終わったら急いで新幹線へ！ばたばたとのぞみに乗り、向かった先は東京六本木。
佐藤陽一さんのお店、マクシヴァンに行ってきました。こじんまりとした常連のお客様が多いお店のようでした。お料理は高級素材は使わないけど美味しくいただけました。
さて、ワイン。ロゼシャンを飲みながらお料理を決め、ワインはもう１杯白をグラスをいただきました。オーストリアのビオ、ニコライホーフ。ビオの白って品種にかかわらず、美味しいものはストレートに旨みを感じるなぁ～。お料理は気取らないけど、とても美味しく、佐藤さんは相変わらずいい声で♪絶妙のキザっぷりにして、よくもまぁここまで気配りできるものだなぁと関心しちゃいました。白のあとは赤をボトルで。何にするか散々話した後ワインはカントナックブラウン’９４。パーカーが酷評しているマルゴー３級ですが、そんなに美味しくないのかなぁ？と、いつも思っています。（修行不足？好みの違い？） 最初はそのまま、２杯目からはデキャンターしていただきました。このデキャンターがエッチングが施されていて、小ぶりでかわいいのです。（写真）ワインはこなれていて飲みやすく、デカンター前後の違いも楽しめました。
あぁ～シアワセ☆
これで朝ゆっくり寝て、翌日は休肝日のつもりだったのですが・・・
【本日のワイン】
ランソン ロゼ・ブリュット
グリューナー・フェルトナー’０４ ニコライ・ホーフ
カントナック・ブラウン’９４