パーティー翌々日は茗圃の森さんにお礼がてらランチ
蒸餃子や
生麩の炒め物
汁そば
などなど。
お茶はセレクトできます。
この日はプーアール茶
プーアール茶の高級品は茶餅と言って、塊にします。
その成形途中に外れた茶葉は美味しいけど葉が大きすぎて普通販売されず、茶主が自家用に使うそうです。
茗圃さんはそのお茶を売ってもらったんですって
まろやかで本当に美味しい
珍しいものをご馳走様でした
（奥にあるのは塊にしない普通のプーアール茶）
お昼しっかり食べたので、夜は野菜たっぷり。
ニンジンのサラダや菜花の卵ソースなど。
お供ワインは自然派です。
クリストフ・ヴィオロ・ギルマールは、白よりポマールなど赤ワイン自然派として有名みたい。
でも旨みのある自然派らしい味わいと、ラベルの可愛さがポイントですね
【本日のワイン】
ブルゴーニュ・シャルドネ’０５ クリストフ・ヴィオロ・ギルマール