先日、久しぶりに会席小久保さんへ行ってきました。
http://www.kaiseki-kokubo.com/index.html
乾杯はシャンパンの定番、モエ
時々飲むと、定番である事に納得する味わいです
やっぱり旨い
お料理美味しい
ご主人の確かな腕と味覚を感じます
春らしく、新鮮な蛍烏賊の石焼
このお料理には日本酒ですね～
今回はカウンターだったのでご主人とも色々お話できて、大満足でした。
またお邪魔しますね
【本日のワイン】
モエ・エ・シャンドン ブリュット・インペリアル