この日はRYOGOKUへ
最近お気に入りのイタリアンです。
http://opi-rina.chunichi.co.jp/gourmet/20090819info.html
お料理はいつものお任せコース
最初は本マグロのカルパッチョ
上等なオリーブオイルと相性良いんですよ
手長海老のリングイネ
麺が見えません
メインの羊
デザートまで６品がっつりいただきました
この日のワインは０５年持ち寄り対決
そのみんはブル白。
といってもシャルドネではありません。
ピノ・ブランと表示がありますが、ピノ・ノワールの突然変異ピノ・グージュです。
シャルドネともピノ・ブランとも一味違います
お相手の赤はスペイン・リオハの新しいワイン、クワトロ・パゴス（４つの土地）。
でも品種は３つなんですよねー。なぜ
しっかりした味わいですが、クリーンでもったりしていません。
イケてます
う～～～ん。
０５年対決はコストパフォーマンスの良さで赤の勝ちかナ
【本日のワイン】
アンリ・グージュ ブルゴーニュ ピノ・ブラン’０５
クワトロ・パゴス ’０５