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ワイナリーツアー アーカイブ

2007年02月15日

サンヴァンサン

P1040832.JPG14,15日はサンヴァンサンのワインスクール。まずはイタリアです。今回は北部イタリア。白ワインが有名ですよね。普段はトレンティーノ・アルト・アディジェ中心でフリウリはあまり飲みません。今回はとてもいい経験でした。フリウリって雨が多いんですねー。びっくり。ピノ・グリやリボラジャッラはシャルドネやソーヴィニヨン・ブランとは違った味わいで、白ワインの世界が広がりますよ。

 

15日はレジオン3。今回はオーストラリア・ニュージーランドです。実はそのみん会で取上げていないんですよね。4月の会のテーマにしたいと思っていたので、とても参考になりました。黒木先生の「オーストラリア派とニュージーランド派にわかれますよね~」というお話に同感!そのみんはニュージーランド派です。しっかし、お買い得感で言えばオーストラリアのスパークリング「グリーン・ポイント」ですね。2000円弱でこの味はオドロキです。ロゼも美味しいのでお試しあれ♪

 

写真は15日のワインとチーズです。大体いつもこんな感じです。これにバケットがつきます。その上、生徒さんや先生がお土産ワインやお土産のお菓子(時にはさば寿司!)など+αがある時もあります。(←もちろん時々ですよ。)私も東京のお土産にチョコを持って行きました。こーゆーのが楽しいんですよね♪

 

【14,15日のワイン】

サンヴァンサン・ワイン・スクールのブログを御覧ください。

http://blog.livedoor.jp/chardonnay8022/

 

2008年02月10日

雪の名古屋から33度のバンコクへ♪

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行き先はタイでした。バンコクにいる妹のところに、けいくんと遊びにいったんです。雑貨がカワイイし、お料理も美味しいのですが、ワインが日本の倍くらいの価格と言うことと、タイ料理にはビールの方が合うので私は1週間いるとワイン欠乏症になります。今回は2泊4日のショートステイです。

前泊のセントレアホテルではカヴァで乾杯してぐっすり眠り、10日成田経由でいざタイへ♪現地でワインを飲むことはないだろうと思い、機内では赤ワインを飲んでました。エコノミーですから安物ですけど、結構飲めます。それにしてもエコノミーって狭いですね!海外旅行が行きたくなくなります。到着したら足がむくむくでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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到着した夜は大好きなバーン・タニカでタイ料理。ココのお料理は上品で美味しいんです!2年ぶりだけど、やっぱり美味し~い。お野菜たっぷり、カプサイシンたっぷりのタイ料理は大好き!しかしタイって、いんげんを生で食べるのはどうしてなんだろうか???これだけは不思議なのよね。

けど、タイ料理が苦手な恵くんでもお腹が苦しくなるくらい美味しいバーン・タニカのお料理に大満足の初日でした♪

(写真は小学生の姪っ子が撮ってくれました~)

 

 

 

 

【本日のワイン】

フレシネ

ル・シャペル ベルジュラック

 

 

 

 

 

 

2009年05月12日

ベリンジャー・メーカーズディナー

この日はHPでもお知らせしたようにシュバリエでベリンジャーのメーカーズディナーでした
 
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ベリンジャーといえば、100年以上の歴史を持つカリフォルニアの名門。
WS誌年間TOP100で紅白とも1位を獲得した唯一のワイナリーです。
プライベートリザーヴシリーズのCSは1万6千円~、シャルドネでも6千円はします。
確かに両方とも美味しいです。
カリフォルニアが得意でない私でも、ここのシャルドネとカベルネのバランスの良さと、美しい酸、ボリューム感は素晴らしく、価格も納得です。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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特にカベルネの95年に関しては文句のつけようなく、カリカベでもこんなに気品のあるワインがあるのね~
と、感心してしまうほどでした。
これならカリフォルニアワインが得意でない私でも飲みたくなります。
 
しかし・・・
カリフォルニアのバックヴィンテージと言うのはなかなか手に入りません。
残念ながらカリフォルニアの造り手にはまだエイジングして出荷すると言う発想があまりないようです。
この95年の非売品サンプル。
ワイン会のためにわざわざ持ってきたものなのです。
 
 
 
が、この日私が気に入ったのは手に入れやすい若いソーヴィニヨン・ブランです。
3千円くらいだけど・・・私、これ好きです
ちょこっとセミヨンが入っていて丸みのあるところも
 
そしてデザートワインのナイチンゲール
あんずのコンポートのようなお味がたまりませんでした
 
 
ちなみに、ワインとお料理のマリアージュも素晴らしかったです。
本当にここのシェフはよく考えてるな~。
 
【本日のワイン】
 
全てベリンジャー
ナパ・ヴァレー・ソーヴィニヨン・ブラン’06
プライヴェート・リザーヴ・シャルドネ’06
ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン’04
ナイツ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン706
プライヴェート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン’03
プライヴェート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン’95
プライヴェート・リザーヴ・ナイチンゲール’04

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