誕生日当日はガッルーラ
久しぶりに来れて嬉しい
お料理はお任せでお願いして、ワインも原くんセレクトで
ちょっと熟成した白ワインに
珍しいパッシート
飲んだ事ないです。
マニアック
絶対はずせないフォアグラ
アカザ海老のクスクス等々
お任せだとお料理が多すぎるんですよね
でも食べちゃう
どれも美味しかったけど・・・
今回印象に残ったのは信長しいたけ
香りがとても豊かで、肉厚。
最後はカタラーナでバースデーのお祝い
美味しく、リラックスできて、幸せな誕生日でした
【本日のワイン】
イ・クリヴィ クリヴィ・ガレア’９９
テヌータ・ボンザーラ Ｕ ＰＡＳＡ
他