この日は魯庵さんでお食事
http://r.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23033155/
相手の方がワインを預けてあるとのことで、行って来ました。
まずはグラスでロゼシャンパーニュ
春はやっぱりロゼシャンですよね～
というか、いつでも飲みますけど
預けてあったモンタニィはいい状態でした。
とてもバランスの良いワイン。
きりっとした酸を感じるけど、甘みやほどよいボリュームがあるので
刺々しさは感じない。
１０年熟成を感じさせない若さが印象的。
魚介やお魚と良く合います
お肉にはグラスで赤ワイン
ソムリエの山田くんが
「僕の中でそのみさんのイメージはライラックなんです。
なのでそれをイメージしてシャンボール・ミュジニーにしました」
ラ・・・ライラック
言われた事ないなぁ～
ライラックはよい香りのする、淡い紫色の花です。
欧米では春を告げる花と言われています。
花言葉は「若者の無邪気さ、初恋、謙遜」
こんな愛らしい花のイメージしてくれるなんて
ありがとね
・・・かなり無理があると思うけど
【本日のワイン】
モエ・エ・シャンドン ブリュット・ロゼ
メゾン・ルロワ モンタニー１ｅｒ’０１
ルイ・ボワイヨ シャンボール・ミュジニー’０８