新年初外食はルーナさんです。
スプマンテのあとは白ワインをいただきました。
ロエロ・アルネイスの’０４
ロエロ・アルネイスって若いうちのフレッシュ感を楽しむワインで、
あまりバックヴィンテージを見ることはありません。
でも飲んでみると結構美味しいです
しかし・・・フランダースの犬か、ラスカルみたいなエチケットですね
パスタはアンチョビとブロッコリーのオレキエッテ
手打ちなんですねー。１個ずつ作らなくちゃいけないから大変だ。
メインは蝦夷鹿
デザートはワインバーなのに自家製ロールケーキです
ついついグラッパ飲んじゃった
ブライダはグラッパも美味しいね
【本日のワイン】
ロエロ・アルネイス’０４ Ｔｕｎｉｎ
ロッソ・デル・チェッロ’０５ カパンナ
グラッパ・イン・ヴェッキアータ ブリッコ・デル・ウッチェローネ ブライダ