この日は最近急接近のＫさんとル・シュバリエでお食事デート
なんとサロンを用意して下さいました
最初はミネラリティでエレガントな酸が印象的でしが、
時間の経過と共にしっかりとした骨格、奥行きと余韻の長さに心奪われます
さて、折角ですから白ワインのお勉強をいたしましょう
と言う事でソゼのピュリニーと１ｅｒを比較しながら楽しみました
ヴィンテージの違いはありましたが、それにしても村名と１ｅｒの差は歴然でした。
比較と、ソゼの美味しさを楽しめました
それにしても、なんと言う贅沢なワインレッスン
Ｋさん、お誘いありがとうございました
あ、ちなみにＫさんは女性でーす
【本日のワイン】
サロン ’９７
ソゼ ピュリニー・モンラッシェ’０９
ソゼ ピュリニー・モンラッシェ １ｅｒ シャン・カネ’０７