この日はＭＡＳＡさんに打ち合わせ兼ねてお食事に行ってきました
（２月のお話ですが・・・）
特に評判良かったのはこの茶碗蒸しと
（中身はナイショ
）
塩焼きそばですかね～
そうそう
先日のチーズセレクトに入っていたボルディエのバターを持って行って
ステーキに添えていただきました。
予想通り美味し～い
スモーク香が加わって、一層ワインと相性良くなった感じです
この日は訳アリでワインはそのみんの持ち込み。
シャンパーニュは現在人気のＲＭ、ジャニソン・バラドンのハートラベル
エチケットの可愛さもさることながら、５代目のシリルさんは
「未来を担うシャンパーニュの若手８人のヴィニュロン」にも選ばれています。
セパージュはＰＮ５０、ＣＨ４０、ＰＭ１０です。
カワイイ顔して、結構しっかりした味のあるヤツなんです
ホワイトデー間近、世の男性たちに覚えておいて欲しいシャンパーニュですね
赤は最近お気に入りのスペインワイン
と言ってもガルナッチャ種。
昨年超お気に入りになったベルナベレバの上のクラスです。
どーしても試してみたくて持ってきちゃった。
１３度に冷やして、ブルゴーニュグラスでいただきました。
が。美味しいんだけど、やや甘みが気になる・・・
うーん。何がいけなかったんだろう？？？
次回はボルドーグラスで挑戦してみようかな
【本日のワイン】
ジャニソン・バラドン ヴァンドヴィル ＮＶ
ベルナベレバ アヨロ・デル・トルトーラス’０７