この日は観光ホテルのエスコフィエでベリンジャーのワイン
＆ディナー会
http://www.nagoyakankohotel.co.jp/restaurant_bars/escoffier/index.html
何年か前にも参加した事があるんだけど、最初の実験が面白いんです。
リンゴと塩とレモン。
ワインと組み合わせるとどーなるでしょう
試してみてね
ベリンジャーのジェリー・コンフォート氏と管理人さん、Ｅさん、Ｔちゃんと。
楽しく勉強になった会でしたね
ロビーにはサンタのソリ
座ってみました
【本日のワイン】
ベリンジャー スパークリング・ホワイト・ジンファンデル
ベリンジャー ナパ・ヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン
タズ サンタバーバラ・シャルドネ
タズ サンタバーバラ・ピノ・ノワール
スブラジア・ファミリー モンテ・ロッソ・ヴィンヤード ソノマ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン