この日は№１カヴァ、フレシネのティスティング・セミナー。
プロ向けのセミナーでしたが、ご縁があって参加させていただきました
http://www.suntory.co.jp/wine/special/fx_1/
日本ではシャンパンのセミナーは沢山ありますが、カヴァのセミナーはまだまだ少ない気がします
今回のジョセップ・ブーハン氏のセミナーは、本当に勉強になりました
参加できてよかったです。
プロモーションビデオ？も見せていただきましたが、ものすごくステキ
日本でもコレ使って欲しいなぁ
しかし・・・元００７俳優、ピアーズ・ブロスナンを使っているあたり、
ライバルはボランジェか
会場では色々な人とお会いできました。
やっぱりプロの方は勉強熱心なんですね。
早めに終わったので明るい時間から飲めるお店、ガザットへ
カヴァは沢山飲んだので、この日はスプマンテ
そしてやっぱりシャンパーニュ
【本日のワイン】
フレシネ各種
ブッソレーラ レ・フラッセ
ヴァルニエル・ファニエール ＢＢ グランクリュ ブリュットゼロ