フォトギャラリー は こちら!   

  日常的にワインを飲んでいるにもかかわらず、日本のワインを飲む機会が少ない事は皆さんご存知の通りと思います。 かく言う私も圧倒的にフランスワイン派です。

  しかし近年日本のワインは品質も向上し、意欲的な生産者も増えました。 また「地産地消」「フードマイレージ」が取り上げられる現在、日本のワインが見直されています。 何より海外で日本食と共に注目されつつある日本のワインを、日本人の私たちが知らないのは恥ずかしい事のように思います。
実際、繊細な和食の味わいには、お料理に寄り添うような優しい味わいの日本のワインは大変相性が良いと思います。

  今回、長年企画を温めておりました「シャトー.メルシャン&志ら玉ワイン会」が実現できた事は心から嬉しく思っております。 派手さはないですが、上品でいて素朴な味わいの志ら玉のお料理と「フィネスとエレガンス」をテーマにワイン造りをされているメルシャンのワイン。 この2つのマリアージュには「絶対の自信」がありましたが(笑)、期待通り素晴らしいものでした。

  そしてこの会を一層充実させてくださったのが味村チーフワインメーカのお話です。 やはり実際にワインを造られている味村氏のお話は勉強になる事ばかりでした。 参加者の皆さんも貪欲に質問されていたのが印象的です。

  このように大掛かりなワイン会は、私一人ではとてもできません。今回はメルシャン様、志ら玉様、エノテカ様の多大なご協力によって実現できました。この場を借りてお礼申し上げますと共に、これが機会となって皆様に少しでも日本のワインを楽しんでいただけたらと願っております。

   フォトギャラリー は こちら!