味噌おでんに合うワインの会


そのみんワイン会にはチャレンジャーが多いようです。味噌おでんとワインの企画に、満席追加で18名参加。18本のワインが揃いました。

国も味わいも、実にバラエティに富んだワインたちが集まりました。不思議な事に相性最悪!ってワインはありませんでした。1種類の料理なのに?
具の種類、煮込み具合、七味や山椒によって、合うワインが違ってくるのです。

予算を5千円以下にしたのも大きなポイントとなりました。もしグラン・ヴァンなんか持って来ようものなら、おでんとの相性は二の次で、「おでんよりステーキが食べたい」なんて話になりかねません。

「ワインを飲んでおでんを食べると、おでんが美味しくなる。」と言われた参加者がいました。
料理に寄り添うワイン、そんなワイン会だったかもしれません。

奇抜なアイディアの会だと思ったのに、終わってみると「日常生活の中でのワインの在り方」を素直に考える会となりました。

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