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今回はそのみん回初のモンラッシェ対決でした。 何かと比較されがちなシャサーニュとピュリニーの飲み比べは 非常に有意義だったと思います。
やや丸めの酸で、がっしりとした体躯を思わせるシャサーニュ エレガントでミネラリーなピュリニー はっきりとした違いを体感いただけたと思います。 また食事に合わせるか、単体で飲むかでも印象が違います。
またシャサーニュの赤は比較的リーズナブルに楽しめる、 地味だけどお料理に馴染みの良いワインだと再認識できました。 グランクリュは本来モンラッシェを準備するべきですが、 予算と手持ちの都合でごめんなさい。（汗
松浦シェフのお料理は素晴らしく、 最初の「桃のスープ シャンパンのジュレ、キャビア添え」 でノックアウトでした。 「おかわりしたい！」との声が続出！ しかし今回の予算で大丈夫？？？と、頭を掠めたのですが・・・ 那須さんの「そのみんだからスペシャルですよ」 とのお言葉にただただ感謝です。
今回も夏らしくブランドブランをご提供いただいた岩田さん、 ２本もご提供してくださった吉田さん、 お二人のご協力でこの予算で素晴らしいワイン会が出来ました。 ありがとうございました。