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2008年03月 アーカイブ

2008年03月06日

1周年のエノピンは超美味&大満足な夜でした☆

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3月6日はミッドランド1周年です。

と言う事はピンキオーリ名古屋の1周年です。(当然か)

で、それに合わせてピンキオーリさんがまたも名古屋にやって来ると知ったのは3月1日でした。

「なんで教えてくれなかったの~」と言ってたら、Nちゃん×2のバースデーパーティーで支配人がお知らせしていたそうです。

覚えていない、と言うか全く聞いていなかった・・・

 

知ってしまったからには絶対行きたい!この週はとっても忙しかったのですが、頑張って予約入れちゃいました!

今回ピンキオーリさんはご夫婦でいらしてて、その上本店のシェフまで連れてきてました。

このシェフのお料理がすんばらし~い!さすが☆☆☆のシェフだわ。超美味でございました。

 

ミラノから大挙していらしてるんだから、ちょっといいのを飲もうよ♪と選んでくださったのがロマネサンヴィヴァン。って、この店で安いワインって飲んだ事あったっけ?いつも理由をつけて美味しいワインを飲ませていただいているような気がします。

サンヴィヴァンは華やかな香りだし、酸が豊かでとてもエレガント。若いですがとっても美味しーい♪

でも、ピンキオーリさんから待ったがかかり、「それもいワインだけど、私の選んだこのワインも飲んでください♪」とすすめてくださったのがヴォエルツィオのラ・セッラでした。ネッビオーロ品種(バローロ、バルバレスコを造る品種)嫌いだった私がこの造り手のバルバレスコを飲んで以来、大のネッビオーロ好きになってしまいました。そんな思い出の造り手のワインを選んでくださるなんて嬉しくなってしまいました♪しっかしこのワインをグラスでサーヴィスするとは。さすがエノテカ(=酒場)です。

 

食事もワインも堪能してコーヒーを飲んでくつろいでいると、支配人さんから「今日もプレゼント(ワイン)を用意していますから」って言われました。そこで「ワインじゃなくてスプマンテが欲しいんだけどナ~」とお願いしてみました。ピンキオーリの食前酒としてすすめられるスプマンテはピンキオーリオンリーのもので、日本では他で販売していません。8日のワインスクールが最終回なので、生徒さんに是非紹介したいと、お話しました。

 

何でも言ってみるものですね!帰りにピンキオーリさんからサイン入りで2本のスプマンテをプレゼントしていただきました♪実はレッスン参加者の皆さんに「何かサプライズを」と思って狙ってたんですよね。私ってすっごいずうずうしいですねー。(笑)でも参加者の皆さんが喜んでくれるなら、ずうずうしくなるのだって平気です♪

もらうものだけもらって、エレガントだのビューティフルだのと手を握り締めてくるチョイ悪イタリア男のピンキオーリさんにお礼のチューもせず、翌日に備えてとっとと帰ったのでした☆

 

だって、翌日はすっごく忙しいんです!!!

 

【本日のワイン】

ロマネ・サンヴィヴァン’95 DRC

バローロ ラ・セッラ’97 ロベルト・ヴォエルツィオ

 

 

 

2008年03月07日

今回のミッションはPATE屋です!

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3月最初の金曜日は朝から大忙し!有給だったのですが、どーしても朝1時間だけ出勤するはめになり、8時に出勤。。。が、前日美味しいワインを飲んでバタッと寝ちゃったせいか、幸運にも5時に目が覚めたのでブログを1件UPして朝食→家事→旅行準備とばっちりでした♪
 
9時には会社を出て、東京へ。新幹線では熟睡zzz
お昼前に到着、銀座でお昼を済ませてから玉川田園調布へ向います。
そう、今回最も重要なミッションはPATE屋さんへ行く事なのです!
だって、東京のお友達から「絶対オススメ!」と言われていたPATE屋さんのパテやペーストを最後のレッスンで出したかったんです。このお店は以前地方発送もしていたのですが、人気店になってしまって出来なくなったんです。
 
駅から約10分。到着したのは古めかしいお家の軒先で、こじんまりとショーケースを置いているちっちゃなお店でした。店内は3人入ればぎゅうぎゅう詰めです。
お店には若い女性が二人とマダムがいらっしゃいました。女性二人は今時珍しく丁寧な話し方をしていて、お化粧も控えめで、てきぱきとお仕事をこなしていました。高感度高いですね。そしてマダムはとても上品で、おっとりとした雰囲気がすっごくステキなんです!!!
人数と予算と伝えると困ったように笑って「う~ん。そんなにもいらないんじゃないかしら?○○gぐらいで十分ですよ」と、商売っ気のない事をおっしゃいます。何とか予算どおりにパテなどを詰め合わせていただいている間に「ここのパテを名古屋のワインスクールのレッスンで紹介したいと思って来ました」とお伝えすると、とても喜んでくださって、色々と資料を渡してくれました。「パテのふちにあるゼラチンはおまけしておきますね♪」と言ってにこっと笑って商品を渡してくださいました。
あ~も~ダメ~~~
sonominはこのマダムに恋をしちゃいました♪
お忙しそうで写真を取れなかったのが残念!!!
 
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夕飯は日本橋にあるスペイン料理の「サンパウ」です。
☆☆レストランですが、ミシュラン発売前から気になってたお店なんですねー。
 
お店はスタイリッシュで、夜ですから暗めの照明。でも、窓が多いから、お昼は明るい雰囲気なんだろうなぁ。
テーブルもお隣と程よく離れています。レストランブース前のバーはフレンドリーな感じ。
 
お料理は斬新なアイデアにあふれてて繊細さもありますが、いわゆる「フランス料理風」にならず、ちゃんとスペイン料理なところが素晴らしい。しかも美味しいの♪
スペイン料理というとタパスとパエリアしか思い浮かばない私にとって、かなりセンセーショナルなお店でした。
 
テーブルにアミューズや小菓子、チーズのカードがメニューと共にテーブルに置かれています。これがまた可愛いの!
 
ワインはお料理の格に合わせてウニコです。
今までもウニコは試飲会で飲んだ事がありますが、スペイン料理店で飲んだのははじめてかも・・・
まだ若かったですが、スペインの高貴なワインを開けるにはぴったりのお店でした。
今度はランチに来たいなぁ。
 
【本日のワイン】
ウニコ’87 ベガシシリア

2008年03月08日

レッスン最終日なのに、余裕の昼シャン?

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前日の夕食時間がやや遅かったので、8日は部屋で苺をつまみながら支度をして(マンダリンオリエンタルではスタンダートクラスでもウェルカムフルーツ?として大量の苺がサービスされます)、センスでシャンパンと飲茶です。
全く知識なく予約していたのですが、マンダリンオリエンタルの中華料理「センス」は人気のお店らしく、なかなか予約の取れないお店として有名なんですって!
 
 
飲茶のコースをいただいたのですが、美味しい!しかも前菜はマーシュやパプリカなど西洋野菜やマンゴーが使われていてヘルシーで洒落ています。
景色も良いし、日本橋三越のすぐお隣じゃランチの予約が取れないはずよね。
後でグルメなお友達に聞いたら「そのお店は私も行きたいんだけどなかなか予約が取れないお店なんです~」って言ってました。
sonominは無知の勝利?だったのね。らっきー☆
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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美味しいな~♪と食べていたら、あっという間に新幹線の時間です。きゃぁ~急がなきゃ!
本当は石と流水だけで造られている特大&特注ワインセラーも見学したかったんだけど、時間切れです。シャンパン飲んで、ついゆっくりしちゃいました。
 
新幹線に乗り込み、寝過ごして京都まで行ってしまわないようコーヒーを飲みながら、タイリッシュワインのテキストをチェックするsonominなのでした。
 
 
 
 
【本日のワイン】
ローランペリエ ブリュット

スタイリッシュワイン最終回は華やかなイベントとなりました!

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名古屋到着。
帰宅後準備をして、サンヴァンサンへ。
最後のレッスンは参加者19名で、満席でした。
なので、いつもの席と配置が違います。
・・・そうなると私は座ってばかりでなく立ってお話しないといけません。
しかも、その参加者というのがsonominのお料理の先生やマナーの先生、ワインの有資格者やサロンマダム、名大教授まで「先生」ばかりです。
そのうえ島校長も来て下さいました。
・・・思ってもいなかったのですが、いつもと違った教室の雰囲気に大緊張!
30分くらいは管理人さん曰く「かわいそうで見てられなかったくらい」緊張してました。
最終回のレッスンは皆さんのワインライフ総仕上げのつもりが、sonominの卒業試験のようになってしまいました。
 
今回のテーマは「パーティーで華になる」でした。
ワインを楽しんでいると、自然にパーティーに誘われる機会が増えてきます。
そんな時ちょっとした事でパーティーを楽しみ&印象的な存在になれるものなんですよーといったお話をさせていただきました。
 
ワインのティスティングはイタリア紅白各2種類。同じ名前のワインでも価格と味わいが違う事を勉強しました。おつまみはsonominこだわりのPATE屋のペーストとパテ。もうひとつはお取り寄せで人気のチーズかまぼこを紹介しました。
どちらも好評でしたが、特にPATE屋さんのペーストは大好評で、東京まで行った甲斐がありました♪
 
 
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そしてサプライズはピンキオーリさんからいただいたスプマンテ!最終回ですから、みなさんで乾杯したかったんです。ピンキオーリ独占スプマンテと言う事で盛り上がりました。やっぱり泡がないとね♪
 
今月のお花はイエローにしました。イエローは成功直前の色、卒業、旅立ちの色です。最終回にはぴったりでしょ。みなさんがこのレッスンを修了して、一層ワインを楽しんでいただけるように願いを込めました。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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と・こ・ろ・が。
島校長からもサプライズが待っていました。
最終回と言う事で、オーナーからsonominに記念品が用意されていたんです!なーんとバカラのブルゴーニュグラス2客でーす。考えてもいなかったので、感激!
管理人さんからも花束をいただき、ますます感激!
そして全員で記念撮影~。
みなさん、ありがとうございました♪
 
この1年、色々な意味で良い勉強になりました。
同時に自分の能力のなさに凹んだりもしました。
その度に生徒さんのひと言に救われたりして。
本当に素晴らしい出会いと経験の1年でした。
心から皆さんに感謝いたします。ありがとうございました!
 
これからは非常勤講師としてサンヴァンサンに在籍させていただき、
新たに学んだ事や情報を取り入れて、一層楽しいレッスンやイベントを準備したいと思っております。
これからもよろしくお願い致します!
 
【本日のワイン】
ソアーヴェ・クラシコ’06 ネグラーレ
ソアーヴェ・クラシコ’06 ピエロパン
キャンティ・クラシコ’04 ゾーニン
カステロ・ディ・ブローリオ キャンティ・クラシコ’03 バローネ・リカーゾリ
 

2008年03月12日

久しぶりに飲みました。

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スクールも無事終了し、12日は仕事帰りにネイルサロンへ♪

春らしく桜色のグラデーションにしました。

 

この日は一人だったので、ルーナでご飯。山菜のフリットを食べているとSくんが

「そのみさんに是非飲んでもらわないと♪」と出してきたのはガイヤ&レイ☆

sonominが大好きなイタリアのシャルドネです。

ゴージャスだけど、しつこくない味わい。たまりません♪'05年は早くから飲めるのね。

久しぶりに飲みましたが、いい気分に酔いました☆

 

【本日のワイン】

ガイヤ&レイ’05

2008年03月13日

スペシャルコラボディナー♪

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13日はマッジョマニアコの5周年記念のスペシャルコラボディナー♪

ドディチの今村シェフ、マニアコの矢山シェフ、ガッルーラの森岡シェフが集結してのディナー!

Nちゃんからお知らせいただいて行ってみると、知り合いばっかり~。(笑) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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中でも2年前のバースデーパーティーに来てくれたかわゆーい女の子と再会出来てびっくり!

すっかり大人っぽくなってました。若い子が成長していくのって嬉しいですね♪

お料理もサイコーでしたが、こんな出会いがあるからパーティーは止められません。

【本日のワイン】

コスタリパ ブリュット BB

ヴァッカ アルカディア ロゼ’05

ピーターディポリ ヴォグラール ソーヴィニヨン’04

サングイネート ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ’03

2008年03月14日

ごま家さんって、とっても落着きます。

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ホワイトデーはラシックのエノテカでフランチャコルタを1杯飲んでから、ごま家さんへ。

初めて行ったけど、カウンターのいー感じのお店でした。ちゃんと燗つけ器があったりして。お料理も白和えや酢味噌合え、のれそれ等日本酒に合いそうなものばかり♪

 

なーんか落着くなぁ。。。三菱電機のOL時代に、こういうお店ってよく行ったよね。

たまにはこういうのも良いですね♪

 

 

ご主人と話していたら、前日のコラボディナーの後、シェフたちはこのお店で打ち上げだったそうな。えー!そうだったのね。

聞けばワインの持込みもOKとの事なので、いつかワイン会やってみたいナ♪

 

【本日のワイン】

フランチャコルタ キュヴェ・ブリュット ベラヴィスタ

2008年03月15日

再会を楽しみにしております♪

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15日は平常出勤日で朝からお仕事。

前日あまりワインを飲んでなかったせいか、この日はワインを飲みたかった!なので仕事帰りにサミュゼへ行きました。

カウンターでお隣のグループさんとお話してて、ワインご馳走になっちゃった♪

島さんのセレクトはニュイサンの1級畑。98年は飲み頃に入っていてなめらかです。

すいすい飲めてしまう♪

この後、コートロティもごちそうになっちゃった。ごちそうさまでした!

グループのお一人は4月のサミュゼのワイン会にもいらっしゃるそうな。

再会を楽しみにしております♪

 

【本日のワイン】

ニュイ・サン・ジョルジュ 1er レ・シャイノー’98 ジュルジュ・ミュニュレ

2008年03月16日

お教室、イベント見学、ワイン会・・・日曜日の予定は盛りだくさんでした。

P1000672.JPG16日は毎月のお料理教室。今回はのりりんと鮭のリエットやジャガイモのグラタンに挑戦です。リエット、アスパラ並べるのが難しかった~。どんどん崩れてきちゃうんです。グラタンはボリューム満点!恵くんが好きそうなメニューなので今度挑戦したいな。グラタンでお腹いっぱいなのにタイ土産のナムブリックパオをバケットにつけて食べたり、デザートも何と3品も!食べ終わる頃には胃が苦しくなってきました。でも、この日も美味しいお話満載のお教室でした♪
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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お教室のあとはミッドランド1周年企画のサロンマダムのイベントへ。
N先生をはじめ、先日レッスンにも参加いただいたI先生や主催のH先生と、そうそうたるメンバー。こんなセレブな方たちとどうして私が知り合いになれたのかしら?ご縁とは不思議なものです。
 
会場に到着するとちょうどI先生のデモンストレーションの最中でした。会場は吹き抜けで声が拡散しやすいし、興味のある人ばかりではないのでざわざわしているしで、この手のイベントはとてもやりにくい感じ。でもI先生、丁寧にカンパーニュをくりぬいて作るサンドイッチの説明。(私も挑戦した事あるけど、意外と難しいのです。今度教えてください!)最後に希望者にサンドイッチをプレゼントされました。(本当は私が欲しかったです!)
 
途中N先生と合流、今回のイベントのお話しを聞きながらH先生のマカロンタワーのデモンストレーションを見学。前日よりマカロンの色を淡くして春らしさを表現。えぇ!そんな直前でも変更しちゃうんだ。より良くする為には面倒もいとわないのねぇ。見習わねば。デモンストレーションの後は皆さんのテーブルセッティングを見学して、手土産(デルレイのマロングラッセ♪)をお渡ししてご挨拶。皆さんの忙しいのにちゃんとお話しに付き合ってくださいました。本当に良い方ばかりです♪
 
 
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会場を後にして、のりりんとサンタマリアノベッラにてハーブティーでしばし休憩。。。
さすがにちょっとお疲れ気味。でも6時半からはピエモンテワイン会でーす。
 
モリス貸切で行われたピエモンテのワイン会は知ってる顔もちらほら。話が弾みます♪
この会の司会はCちゃん。さすがのパワフル司会です!いやぁ~私にもあのパワーが欲しいわぁ♪
 
お料理はCちゃん達がピエモンテに行った時に教わったら郷土料理のレシピを忠実に再現したもので、ワインにぴったりでした。
もちろんワインは色々~。バローロも沢山あって美味しかったです。
でも一番印象に残ったのはこのワイン!すごいラベルでしょ?かなりセクシーですよ!
 
 
 
【本日のワイン】
 
ブルゴーニュ・ピノノワール’05 ドメーヌ・ギヨ・ブルー
 
バローロ・ブッシア’03 モンティ
他ピエモンテ沢山!
 
ピエモンテのワイン沢山

2008年03月17日

野菜の美味しいイタリアンです。

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3月17日

UP遅れてますね~。 ゴメンナサイ・・・

この日は池下のレ・ジョイエへ行って来ました。

最近sonominの周囲で評判が良いんですよ♪特にお野菜が美味しいって評判です。

お店は清潔感があり、大きくないけど良い雰囲気です。

コースもほどほどのお値段で、女性同士でも行きやすそう

お料理は噂どおりの美味しさでした。やっぱり特に野菜が美味しい

イタリアンなのに胃に優しいお料理です。

外食続きのsonominにはうれしいお店ですね~ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ワインはそんなに沢山あるわけじゃないけど、ちゃんと押さえてあると思います。

この日はよくロッソをいただくカナリッキオのブルネロをセレクトしました。

また行きたいな♪ 

 

【本日のワイン】

フランチャコルタ ブリュット フェルゲッティーナ

ブルネロ・ディ・モンタルチーノ’00 カナリッキオ

2008年03月19日

ブルゴーニュって難しい・・・。

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3月19日はワインストリートさんのブルゴーニュ試飲会でした。

相変わらず遅刻して行ったので、到着と同時にぐいぐい飲みました。(いつもだけど・・・)

最後の2種類は同じ作り手の99年ニュイサンジョルジュ1級畑、レ・シェニョとレ・ロンシエール。

ふつー「この造り手のニュイサンジョルジュはこんな味わい」って覚えていくことが多いのですが、畑の位置が全然違うせいか、全く味が異なります。

面白い発見だけど・・・コレって飲むお客さんは困るよね。1級畑の名前まで全部覚える事なんてないだろうしなぁ~。私だって全部は覚えてませんよ!だからブルゴーニュって難しいのよね。

あ、でもこの日一番のお気に入りはアンリ・グージュのブルゴーニュ・ブランでした。コストパフォーマンスが良いよね♪

 

試飲会の後は初イゾラでピザを食べてきました。(noririnごめん・・・)でもこの日はかなりお腹いっぱいだったので二人でピザ1枚とシーザーサラダのみ。本格イゾラでびゅーは次回に持越しです。

 

【本日のワイン】

ブルゴーニュ・ブラン ピノ・グージュ’05 アンリ・グージュ

ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ラヴィエール’01 ジャン・グリヴォ

ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シェニョ’99 ロベール・シュヴィヨン

ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ロンシエール’99 ロベール・シュヴィヨン

 

 

 

 

2008年03月20日

sonominも初体験のアレとは?(笑)

まーだ3月です。20日は夕方からWさんちでワイン会でした。

この会は会費が安いのに、かなーり豪華なワイン会です。いつもいいのかなーって思いながらお言葉に甘えております。

この会はNちゃん常連参加で彼女のブログには随分前にUPされています。

http://www.gakuenblog.com/naomi/10434

なので詳しくは彼女のブログでご覧下さい。(←すごい手抜き

 

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で、今回はsonominもアレ初体験です。

アレとは・・・ご存知マッサージチェア

皆さん絶賛されるだけあって、「あぁ~気持ち良い」って感じです。(笑)

私の写真はまだ大人しいです(でも恥ずかしい・・・)が、Nちゃんの写真は・・・いけない想像したくなるようなショットを沢山撮っちゃった♪(もちろん私が撮りました)

このブログにも載せようかと思ったけど、セクシーブログになりそうなので止めてきました

 

美味しいワインとマッサージチェアの組み合わせはヤバイです!!!

Wさんちにおいでの際は是非体験下さいませ♪

 

 

【本日のワイン】

フュ・ド・シェーヌ・グランクリュ’98 アンリ・ジロー

ヴォーヌ・ロマネ’82 ルロワ

グラン・エシェゾー’04 モンジャール・ミュニュレ他

2008年03月21日

やっぱドーヴネのワインは若くても一味違います!

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1週間全然UP出来ないでいました。まだ3月です

3月21日はシュバリエで上等なブルゴーニュを飲むことになりました。

「ちょっと仕事に区切りがついたので今日はいいワイン飲みましょうよ♪ルロワが飲みたいなぁ。」とお誘い受けたので行ってみたら、ルロワはルロワでもドーヴネじゃん

まだ若いヴィンテージ・・・

私 「いいんですか?(もったいない)」

相手 「止めておきますか?」

私 「飲んじゃいましょう!」

実は今夜のお相手は昨年6月にsonominが「ブルゴーニュを勉強されるならルロワをお勧めします」とお話した方です。

忠実に実行されていたようですが・・・こんな高いので勉強しろとは言ってないぞ

 

飲んでみると今まで飲んできてボンヌ・マールとは一味違います。

若さのせいでしょうか???

それもあるかも知れませんが、ルロワらしい気品があると理解しました。

超美味ですが。やはり開けるには惜しい若さです。幼児虐待

4月25日は造り手違いのボンヌ・マールが飲めます。

再確認してみることにします

 

【本日のワイン】

ボンヌ・マール’01 ドメーヌ・ドーヴネ

2008年03月22日

最近出番の多いカリピノ・・・でも今回はちょっぴり落着いた感じです。

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22日は勝手屋でカリピノです。

最近焼き鳥系の時はすっかりカリピノのsonomin。

今回はニコルスです。このブログには何度となく登場していますよね~

オーナーご本人とも偶然サミュゼで会ったりして

今回はリーズナブルクラス(と言ってもそこそこのお値段します)の10年熟成物。

カリピノらしい濃厚さはあるのだけど、熟成した複雑さもあってお勧めです

ワイン慣れした方にお勧めかも。丸栄さんで7千円台で販売されていたとか。

ヨーロッパ派のsonominも購入を検討するくらいいい感じのピノでした。

写真は鴨のたたきですが、焼き鳥の方が合うような気がします。

 

【本日のワイン】

ピノ・ノワール セントラルコーストブレンド ’97 ニコルス

2008年03月24日

フェラガモさんはやっぱりカッコいいです!

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3月24日は珍しくヒルトンのシーズンでイル・ボッロのワイン会でした。

(イル・ボッロはご存知「フェラガモ」の経営するワイナリーです)

会場に遅れていると、随分知った顔が多い事

ヒルトンの会でこれほど知った顔に出会ったことは始めてかも

エノテカの企画って事もあるのかな。  

 

 

泡で喉を潤したら、イル・ボッロです。

白のラ・メッレはsonominママもお気に入りの1本。

エチケットも洒落ていて、フェラガモファンでなくても気に入ること間違いナシです♪

しかし04年のポリッセナとイル・ボッロはちょっと期待はずれ

03年が美味しかったからねぇ。飲むには若すぎただけだと思いたい・・・ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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オーナーのフェラガモさんとお会いするのは3度目で、sonominは彼の大ファン

とっても優しいし、紳士なんですよ~。

「是非ワイナリーに来てください」と言われました。

あ、もちろん彼の家ではなく(笑)、彼の経営するホテルにですけどね。

みんなで「行く行く来年ツアー企画しよう」と盛り上がりました。

ワインとグルメのイタリア旅行

ご興味のある方是非ご一緒に行きましょう。  

 

 

【本日のワイン】

フランチャコルタ ベラヴィスタ

ラ・メッレ’06

ビアン・デ・ノーヴァ’05

ポリッセナ’04

イル・ボッロ’04

2008年03月25日

ワシントンワイン会はとってもアットホームな感じでした♪

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翌日は伏見のローズルームでワシントンワイン会でした。
二日連続で伏見と言うのは珍しい。
しかも、先週とある講習会でローズルームの永谷料理長と一緒だったんです
びっくりでしょ?前後ろの席だったんですよ。すごーいご縁です。
で、贔屓目でなくお料理美味しかったです。是非これからもよろしくお願いします
と言うわけで、早速4月の会をお願いした訳です。期待してます♪
 
ワインは予想以上に良かったです
フランス&イタリア派の私が前日のワイン会よりこっちの方が良かったと思うくらいですからねー♪
日本未発売のイーソスはワシントンの赤ワインレアしい味わいでした。
コレはもちろん良い経験だったのですが、意外なめっけもんだったのがリースリングです。ワシントンのリースリング
リースリングならやっぱりドイツかアルザスでしょ?って思ってのですが、
ニューワールドのリースリングって甘みは強いけど、美味しいです。
そういえば東京の某有名レストランでもグラスで出しているリースリングはニューワールドのものでした。小売価格が1本2千円以下ですから、これはコストパフォーマンス良いかも
 
 
 
 
 
 
 
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今回はサッポロビールさんからお知らせいただいたのですが、サンミッシェルのジェフさんは以前お会いしているし、アル・ポートニーさんとも親しくお話できました。
参加メンバーもsonominとともに二日連続参加だったTさんのお客様はいるし、司会は何度もお会いしている飲んで喋れる(笑)Iさんだし。
とーっても楽しい会になりました。
 
 
【本日のワイン】
リースリング
イーソス
等シャトー・サンミッシェルワイン5種類

2008年03月27日

コラーゲン、しっかり食べてきました♪

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27日は福臨門でした。

だってー。この頃ちょうど、人妻Nちゃんのブログで紹介されていて、久しぶりに行きたくなっちゃったんだもん

しっかし、中華に高級ワインはsonomin趣味ではありません。

辛口ロゼかアルザスかロゼシャンだと思っております。なのでやっぱ老酒でしょ~

でもsonominの辞書に「とりあえずビール!」の文字はないので、1杯目はシャンパンね♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ふかひれ、干し鮑、伊勢海老、最後はつばめの巣のデザートまでいただいちゃいました

コレを毎日続けられればお肌つるつるなんでしょうねぇ。 

 

 

【本日のワイン】

ローランペリエ ブリュット

(だったと思う・・・) 

2008年03月29日

今年もやりました!ママ宅お雛様&お花見会♪

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29日は恒例お雛様&お花見BBQワイン会でした。3回目となりましたこの会はやっぱり今年も盛況でした。
しかも今年は桃も桜も見ごろで一層満足いただける会となりました。
皆さまご協力&ご参加ありがとうございました♪
 
が、ひとつ問題が
私も管理人もワインボトルの写真を撮れなかったんです
シュバリエの高橋君が折角コント・ド・シャンパーニュのロゼを持って来てくれたのに・・・
もちろん激ウマでした今回のベストでしょう~♪♪♪
ローストポークや貝柱のオレンジマリネにぴったりー
会の様子は写真ギャラリーをご覧下さいませ。
 
今年は昨年より少し早めに終って13~20時。
終ってから人妻Nちゃんと新人メンバーのIさんとスクールにも参加してくれたTさんでルーナに行きました。
でも、さすがに疲れていたのか、途中棄権でお先に失礼させていただきました
 
 
 
【本日のワイン】
コント・ド・シャンパーニュ・ロゼ
フラワーズ紅白他

2008年03月31日

3月最後はリルさんでした♪

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3月最終日。この日はオーベルジュ・ド・リル1周年のディナーでした。
今年になってリルさんの登場が多いですね。
 
席に案内されるなり「見ましたよ。メナージュケリー♪」
・・・お恥ずかしい。見なくていいですぅ~
私は他の皆さんと違ってセレブでも何でもありません。
ごくごく一般人です。
ただ美味しいワインとお料理ときれいな服が好きなだけなんです
あんなセレブの皆様と一緒に掲載されるなんぞ恐れ多い
 
お料理は1品目からして美味しかったです♪
鱈のブランダードとハーブのジュレ
シャンパンがないのが残念だわ~。
そう。この日はワインもセットのコースだったのです。
でも、リルオリジナルの食前酒も桜のような香りがして、とっても春の雰囲気でした
(この日は3月31日ですからね)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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かなり遅れて行ったせいもあって、気が付いたらこの日最後のお客になってしまいました。遅くまでごめんなさーい。
 
次回はシャンパン飲みに行きますね♪
 
 
【本日のワイン】
トカイピノグリ キュヴェ・パルティキュリエール ’04 トリンバック
”F”シャルドネ’02 スカリー
コトードラングドック’99 サン-ジャン・デ・ベリアン
ゲヴュルツトラミネールV.T’00 トリンバック
 

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