そのみん日記　Blog-sonomin

新年最初のお出掛けはワイン好きの獣医さんちでの恒例新年ホームパーティーです。乾杯はマグナムのゼクトでした。

ゼクト（ドイツのスパークリング）のマグナムなんて面白いセレクト～。お正月らしく？和食に合いますね。 

その後はエノテカの井上君が持ってきたＤＲＣのエシェゾー’９７，’００にみんな殺到！（そりゃそうです）

そのみんは’００を１杯いただきました♪ごちそうさまでーす。年末年始はＤＲＣのエシェゾーなんてゴージャスだわ～☆ 

それにしてもこのホームパーティーはいつも楽しくて美味しいし、お友達も沢山来てるし、お抹茶までいただける大充実にパーティーなんですよ。また呼んでくださいね♪

帰りはＪＲのホームできしめんを食べました！

ＴＶでスタイルプラスの特集を見て、食べたくって仕方なかったんです～。

美味しかった♪

今年も美味しいワインを沢山いただきますよ！

みなさん、本年も応援よろしくお願いしまーす♪

【本日のワイン】

ヘンケル　トロッケン　ゼクト

エシェゾー'９７，'００他

今年最初のディナーはＳａｋａｉでした。焼肉じゃないですよ。高級和牛炭火焼店です。美味しいのですが、何故だかあまり行く機会がありません。今回の改装時のプレオープンにお邪魔して以来となりました。

まずはグラスシャンパン飲みながらお料理を決めます。あまり悩まず海鮮付網焼きコースに決定。実はこの店でこれ以外いただいた事がありません。いつもお肉と海鮮の網焼きコースばかりです。だってあわびも出るんだもーん。きも付きなんだもーん♪しかもカウンターで二人に一人スタッフがつきっきりで七輪で焼いてくれるんですよ。シアワセ☆

で、ワインですが。久しぶりに来たらここのワインリスト全然変わってました。例えばボルドーだと

ｃｈ．ラトゥール　　（○,000円～○○,000円）

ｃｈ．マルゴー　　（○,000円～○○,000円）

・・・なるほどヴィンテージによって値段が違うからお店の人に聞いてねって事ね。

ブルゴーニュに至っては

DRC　ヴォギュエ　・・・

などの有名な作り手の名前が列記してあり、更にその下には

ヴォーヌ・ロマネ　シャンベルタン　ミジュニー

などの有名な産地の列記がしてあるだけで価格表示なし！

要するに予算と好みをお店の人に言ってね、てことね。

で、私を誘って下さった男性（彼はこのお店が初めてだったの）がお店の人に「ワインはどれくらいの価格帯なんですか？」と聞いたところ、店員さんは「大体これくらいですねー」と指１本を立てました。なるほど1万円くらいからねー。コースが1万5千円なんだからそんなもんでしょ。そこで彼は「じゃ、こんなもんでお願いします」と右手で指1本と左手で何か指図してました。少しして運ばれてきたワインはヴォーヌ・ロマネやジュヴレ・シャンベルタンのスタンダードなもの。悪くないけど、1万円から1万5千円くらいかな？ん？彼がコースより安いワインなんて頼むかなぁ？変だなと思って小声で「幾らってお願いしたの？」って聞いてみました。ふつーなら絶対聞きませんがｓｏｎｏｍｉｎはワインの先生ですから。(笑)すると「10万円」って答えが返ってきました。えぇ～！じゅうまん？

その予算にビックリした事もさることながら、予算がお店の人に全く通じてないデス！という事をお話したのですが、彼は「え～（店員さんは）わかってるでしょ？」と疑心暗鬼。仕方がないので直接店員さんに聞くとやっぱり予算1万円と思ったみたいです。本当は10万円ですと伝えると慌ててご主人がＤＲＣのエシェゾー’０２やらヴォギュエのミジュニー’００を持ってこられました。そーだよね。

個人的にはヴォギュエのミュジニーを飲みたかったのですが「もし、お許しいただけるのなら、グラン･エシェゾーは飲んだ事がないので飲んでみたいのですが」とひたすら繰り返した彼に負けて、ＤＲＣのグラン・エシェゾー’０３となりました。ＤＲＣの’０３なんだから文句言うな！って話ですけどね。グラン･エシェゾーはエシェゾーより一層果実味が濃縮され味わいも甘みも強くなっているように思います。しかも'０３年！濃い。香りも味わいもすっごーく濃いです。お肉を一緒に頂くとワインソースでお肉をコーティングしているようでした。それほど口から香りや味が消えないのです。素晴らしいワインでした。

それにしても、年末年始とＤＲＣのエシェゾー続きです。ステキ☆

【本日のワイン】

ヴーヴクリコ　イエローラベル

グラン･エシェゾー’０３　ＤＲＣ

７日は今年初ルーナでした。ブログにはあまり書きませんが、実は最もよく利用するお店はオステリア・ラ・ルーナです。しっかり夕飯を食べる時もあるし、ちょっと１杯飲んで帰る事もあります。今回はしっかりお食事でした。炭水化物派のｓｏｎｏｍｉｎは大盛パスタ２種類～。(笑)

ルーナでは滅多にワインを選びません。お任せセレクトです。今回はシルヴィオ・グラッソのバローロ’９６。モダン・バローロの造り手ですが、これは１０年以上熟成したものです。たっぷりの果実味とともに複雑な熟成感があり、しつこくない落着いた味わいがなんとも美味しい♪

やっぱりバローロはある程度熟成した方が好きだナ。

【本日のワイン】

バローロ　ブリッコ・ルチアーニ’９６　シルヴィオ・グロッソ

１０日はステーキハウス・スエに行って来ました。

http://www.meiten-net.com/syousai.php?key=1157

名古屋ではTボーンステーキで有名な老舗ステーキ店ですが、ｓｏｎｏｍｉｎは初スエでした！

え？？？でも写真はお刺身の盛り合わせ？

そーなんです。スエではその場でお刺身を切って出してくれるんです。そのほかにも手作りロールパンや手打ちうどんざるが名物だったりします。面白いお店でしょ？

でも、スエで有名なのはやっぱりＴボーンステーキ！

Tボーンステーキって知ってますか？Ｔ字の骨をはさんで上はサーロイン、下はヒレ肉なんです。一皿で２度美味しい♪もちろんすんごいボリュームですからｓｏｎｏｍｉｎは二人で分けましたが。（それでも結構キツイ！）

お店は昔ながらのしつらえでお洒落じゃありませんが、ホッとするし、ご主人の真面目さが伝わってくるとても良いお店だと思います。ワインは種類がないのですが、お願いすれば持込みさせてくれます。

今回はカリピノ持って行きました。最近、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノがお気に入りです。これはＡＢＣ（オー・ボン・クリマ）のジム・クレデネンがパーム・メンデルソンのピノで造ったもので、話題となりました。これ美味しいんですよ！じつはＡＢＣのピノより好きだったりして♪ＡＢＣより樽香がひかえめでチャーミングなのですが、アルコール感やパワーはやっぱりブルゴーニュより強いんです。ステーキにも負けないワインですよ。

【本日のワイン】

パーム・メンデルソン　ピノ･ノワール’０４　ジム・クレデネン

１１日は今年最初のそのみん会でした。お正月ですからお気に入りのＤＶＦのラップワンピに髪にはバラの生花をつけて華やかに参りました♪テーマは「北ローヌ：シャプティエとギガル」です。

以前オークションで落札した８０年のランドンヌを飲みたかったばかりに企画した高級ローヌの会なのですが、用意した白が２本ともブショネ～！慌てました。北村君のおかげで事なきを得たんですけどね。

赤は全て良い状態で美味しかったです。ギガルを３本並べたくて無理言って提供していただいたお二人！ありがとうございました。

で、８０年のランドンヌがどうだったかと言うと

「素晴らしい！」

のひと言です。シアワセ☆

次回２月は恒例宮ざきでフグとシャンパンの会です。２１日にＵＰしますが、いつもより多い人数設定になっていますので、沢山のお申込をお待ちしておりますね♪

【本日のワイン】

コート･ロティ　ラ・ランドンヌ’８０　ギガル他

詳しくは「写真ギャラリー」をご覧下さい。

土曜日に東京から帰ってきて、日曜日はお友達とランチでした。

猫洞に出来た新しいイタリアンです。

「レッジョ・ネレミりア」って知ってますか？http://www.reggio.jp/index.html

なかなかお洒落で美味しいお店です。

が・・・ｓｏｎｏｍｉｎのうちからは遠すぎて、あまり行けそうにありません。

ご近所の方は是非行ってあげて下さい！

きっと美味しいワインとお料理がいただけますよ☆

ちなみにココのオリーブオイルはｓｏｎｏｍｉｎお気に入りのダウロです♪

【本日のワイン】

クレマン･ダルザス

ロッソ・ディ・ノートリ

３０日は鮟鱇鍋を食べに新栄に行ってきました。

伊勢海老で出汁をとるんですよ～。しかも大量のアンキモを溶かして食べるんです♪

お店はナイショです。だって教えたら人気店になるの間違いなし！なんだもん。

でも、さすがにワインはありませんから熱燗をいただきました。後で聞いたら「ワインの先生が来るから鮟鱇鍋に合うワインを持て来てくれると思ってた」って言われちゃって。でもやっぱりワインじゃなくて熱燗の方が相性良いですよ～。

２軒目は鮟鱇鍋の御店を紹介してくれたオカマのママのお店に行きました。スナックだから水割りだよね？今日はワイン無しかぁ～と思いながらお店に行くと、ママが「シャンパンが飲みたいでしょ～買っておいたわよ～」って、いつもは置いていないイエローを出してくれました。さすがママ！優し～い♪お気遣いありがとうございました。

身体も心もあったかくなった夜でした☆

【本日のワイン】

ヴーヴ･クリコ　イエロー