２７日はベリンジャーのメーカーズディナーに行って来ました。ホテルでワイン代込み１万円かぁ。どんな内容だろう？
行ってみると満席！お店に入ると、まずはスパークリング。甘い。。。ホワイトジンファンデルでした。確かにホワイトジンファンデルの甘さは、泡にした方が飲みやすいかも。
席に着くと既にＳＢとＣＳが置かれてました。 ＣＳはいいとして、ＳＢの室温はいただけません。。。こっそりフルートグラスに入れ替えて、冷えたものをいただきました。(笑)
面白かったのは、テーブルに置かれていた３つのお皿です。りんご、レモン、塩。ワインと交互にいただくのですが、特にレモン＋塩→ＣＳ。ワインの味わいの変化がはっきりしていて驚きました。
ジェリー・コンフォートさんのお話はとてもわかりやすく、期待以上の内容でした。ただ、もう少し美味しいワインが飲みたいよねぇ。別料金でいいからプライベート・リザーブ飲みたかったなぁ。
ベリンジャー・プライベート・リザーブ'95は今月ボルドーで行われた、カリフォルニアVSボルドー対決でボルドーを押さえ、ベスト３に選ばれています。
【本日のワイン】全てベリンジャーです。
ホワイトジンファンデル スパークリング
ファウンダースエステート ソーヴィニヨンブラン'05
ナイツヴァレー カベルネソーヴィニヨン'02
ナパヴァレー シャルドネ'04
ファウンダースエステート ピノノワール'05