梅本 麻乃美

1965年10月生まれ。てんびん座。O型。
ワインエキスパート。
美味しいものとワインが大好き。
2005年1月よりワイン愛好会
「Sonomin Wine Lovers Club」を立ち上げ、
毎月ワイン会を主催している。

2007年4月〜
サンヴァンサン・ワインスクール講師

 

そもそも数年前、何か趣味を持とうと通い始めた ワイン教室。それが私のWINE LIFEが始まりました。
色々なワインを飲み、色々なWINE LOVERに出会って 充実したWINE LIFE。そして素人ながらに思った事…
「美味しいワインと美味しいお料理を同時に楽しみたい!」

ところが実際にはちょっとワインの勉強をしたくらいでは なかなかレストランで上手くワインを頼めないんです。
教室で知ったワインの知識を実践しようと思っても、 少人数なのでお料理に合わせてワインを頼めなかったり、
ワインリストに知っているワインがなかったり、 すっごくワインが高かったり・・・
皆さんも経験ありませんか?
最近はグラスワインが充実したお店も増えてきていますが、 まだまだ少数派です。

折角美味しいイタリアンやフレンチのお店で定番 グラスワインしか飲めないんじゃつまらないですよね。
カッコよくワインを選んで美味しくお料理をいただき、 レストランで素敵に振舞うには…やっぱり経験です!

そこで今年の1月よりワイン会を始めました。
SONOMIN WINE LOVERS CLUB
美味しいお料理とワインを楽しむ会費制のワイン会です。
この会を通して自分好みのワインを見つけたり、
ワインとお料理の意外なマリアージュを発見して いただきたいと思っています。

いざ会をやってみると想像以上に準備は大変!
ですが好評で毎回満席&増席。 好評すぎて今までの自分の知識だけでは 心配になり慌てて猛勉強!(笑)
無事、10月にワインエキスパートに合格しました。

ワインエキスパートと言っても 素人であることに変わりありません。
今後も皆さんとともにワインを勉強して、 より一層気軽で美味しく楽しめるワイン愛好会に していきたいと思ってます。

今後のそのみん会の予定

現在企画中のワイン会のテーマです。
季節やそのみんの気分に合わせて順次開催予定です。皆さんも
「このテーマを取り上げて!」というご要望がありましたら、
お気軽に御相談下さい。テーマを考えてくださった方は優先的
に参加できますよ♪

【ムートン・ロットチルド】
CH.ムートンだけでなくムートン.ファミリーのワインをセレクト。カシスリキュールもあります♪

【南イタリアワイン】
美味しくてリーズナブルなのに、なかなか覚えられない南イタリア。飲み比べてみましょう♪

【アメリカワイン】
カリフォルニアだけでなく、オレゴンやワシントンのワインも急成長!飲んでみたくありませんか?

【モンドヴィーノ・ワイン】
モンドヴィーノに出てくる作り手のワインを飲んでみましょう

【ギガルとシャプティ】
ローヌのワインといえばこのふたつです!そのみんのムーリンヌ'88を飲みましょう♪

【お雛様ワイン会】
今年もやる気満々?今年はお花をテーマにします♪そのみんの手料理やBBQと共にお楽しみ下さい。

【シャブリとジュヴレ・シャンベルタン】
昔はよく飲んだのに...最近飲んでない方も多いのでは?この二つを見直してみましょう♪

【シャンボール・ミュジニー】
リクエストの多いブルゴーニュ。特にシャンボール.ミュジニーは人気ですね。
ヴォギュエのボンヌマールが出ます。

【日本のワイン】
近年品質向上著しい日本のワイン。日本人ですもの、是非お勉強いたしましょう♪

【ルー・デュモン】
ブルゴーニュの日本人ネゴシアンです。
レクサスショールームのオープニングに500本使われ話題でした。

【世界のピノ】
フランス、アメリカ、イタリア、ドイツetc。ピノと言ってもピノ.ノワールだけではありませんよ。

【世界のソーヴィニヨン】
ソーヴィニヨンといえばカベルネ・ソーヴィニヨンとソーヴィニヨン・ブラン。
色々な国で作られています。

【オーストラリア&ニュージーランド】
最近人気急上昇のオーストラリアとニュージーランド。
入門編として飲んでみましょう。

【スペイン】
今回はスペイン料理と共に楽しみましょう。
熟成してもリーズナブルなスペインワインは庶民の味方。辛口シェリーも試してみましょう。